Възпалението може да причини болка, подуване и зачервяване или усещане за топлина, но може да бъде полезно. Възпалителният отговор спомага за запечатването на нараняванията, премахва бактериалните нашествия и изхвърля увредената тъкан. Въпреки това, прекаленото много добро може да доведе и до проблеми като автоимунни разстройства, според Питър А. Уорд, професор по патология в Мичиганския университет. Кокосовото масло може да помогне за облекчаване на възпалението.
Кокосовото масло намалява възпалението
Лауриновата киселина в кокосовото масло има противовъзпалителни свойства, според "Кокосовото масло: Открийте ключа към жизненото здраве". В „Virgin Coconut Oil: Nature's Miracle Medicine“ авторът Bruce Fife признава, че кокосовото масло не е толкова ефективно, колкото противовъзпалителните лекарства, но няма странични ефекти. Проучване в февруари 2010 г. на „Фармацевтична биология“ открива необработено кокосово масло - което се обработва на слаб огън без химикали - намалява отока на ушите и лапите при плъхове, като същевременно инхибира хроничното възпаление.
