Ананасът е тропически плод, отглеждан в топъл климат и има аромат, който е едновременно сладък и тръпчив. Наслаждането на сервиране на ананас помага за подобряване на храносмилането, като осигурява фибри и определен вид храносмилателен ензим. Докато ананасът е полезен за храносмилателния ви тракт, той може да причини стомашно-чревен дистрес, когато консумирате твърде много. Включете ананаса в диетата си, но ограничете размера на сервирането си, за да избегнете дискомфорт в червата си.
Яде ананас
Преди да ядете пресен ананас, трябва да премахнете жилавата външна кора и стъблото. Тези части на ананаса са твърде влакнести, за да може тялото ви да се усвои. Освен това трябва да изрежете вътрешната сърцевина от месото на плодовете. Ядрото често е твърде трудно да се дъвче и също така е трудно за вашата система. Закупуването на предварително нарязани парченца ананас е друга възможност, така че не е нужно да се притеснявате от обелването на вашите пресни плодове. Консервираният ананас се обелва, но той често се съхранява в захарна водна субстанция, която се натрупва с допълнителни калории.
влакно
Ананасът е естествено богат на фибри, за да помогне за подобряване на храносмилането ви. Докато храните с високо съдържание на фибри обикновено съдържат както разтворими, така и неразтворими фибри, по-голямата част от фибрите в ананаса са разтворими. Този вид фибри привлича вода в червата ви, забавяйки абсорбцията. По време на този процес, храносмилателният ви тракт е в състояние да абсорбира всички витамини и минерали от храните, които ядете. Малкото количество неразтворими фибри в ананас, което идва от влакнестите вени, които изискват допълнително дъвчене, изхвърля отпадъците. Неразтворимите фибри ви поддържат редовни и създават меки лесни за преминаване изпражнения. За оптимално храносмилателно здраве трябва да консумирате 14 грама общо фибри за всеки 1000 калории, които изяждате, обяснява училището за разширение на университета в Колорадо. Сервирането на кубчета ананас в 1 чаша предлага приблизително 2, 2 грама общо хранителни фибри.
Бромелаинът
Ананасът има и храносмилателен ензим, наречен бромелайн, който е смес от протеолитични ензими. Тези ензими работят заедно, за да помогнат на храносмилателната ви система да се разгради и да абсорбира протеини от храните, които ядете. Освен това, бромелайнът от ананас може да помогне за облекчаване на стомашни болки, киселини и диария, отбелязва Медицинският център на Университета в Мериленд.
Други съображения
Докато ананасът е пълен с полезни фибри и бромелайн за насърчаване на нормалното храносмилане, твърде много на едно заседание води до неудобни странични ефекти при някои хора. Ако обикновено не консумирате много храни с високо съдържание на фибри, внезапният прием на фибри от ананас може да разстрои стомаха ви. Наличието на голяма част от ананас натрупва тонове фибри в храносмилателния ви тракт, което може да доведе до диария или евентуално запек. Освен това, големи количества бромелаин в червата ви могат да причинят гадене или диария. Измервайте сервирането си навреме, за да избегнете прекаляване.
