Един от най-устойчивите митове е, че захарта е извън границите на хората с диабет. В действителност, ако имате диабет, можете да се насладите на храни като десерти, при условие че спазвате общия план за здравословно хранене. Но внимавайте за твърденията за продукти без захар като бонбони. Те могат да имат няколко по-малко въглехидрати, но често имат също толкова калории и мазнини. В допълнение, те могат да съдържат източници на въглехидрати, различни от захарта. Бонбоните без захар също могат да причинят стомашно разстройство. За да се насладите безопасно на бонбоните без захар, трябва да планирате предварително и да се уверите, че сте в съответствие с указанията, определени от вашия здравен лекар или диетолог.
Без захар не е въглехидрати
Може да мислите, че бонбоните без захар са по-здравословна алтернатива. Може да се наложи да помислите отново и определено трябва да прочетете етикета. Всички храни без захар не се създават равни. Някои бонбони без захар не са по-ниски в въглехидратите от обикновената версия. Освен това захарта не е единственият вид въглехидрати. Бонбоните без захар могат да съдържат нишесте, фибри и най-вероятно захарен алкохол. Центърът за диабет Джослин от Харвард казва, че захарните алкохоли не са технически „захарни“, но могат да бъдат с високо съдържание на въглехидрати. Долен ред - няма заместител да бъдете напълно образовани за всичко, което е в храната, която ядете.
планиране
Американската асоциация за диабет казва, че не е нужно да изключвате бонбони, при условие че ги включите в плана си за хранене. Например, можете да имате бонбони като заместител на друга храна, съдържаща въглехидрати. Това ще ви помогне да поддържате кръвната захар стабилна и ще ви попречи да се чувствате лишени. Не забравяйте, че бонбоните имат малка хранителна стойност. Идеята е да се отдадете от време на време, умерено и за да не надвишавате общите си калории и въглехидратни цели. Уебсайтът на асоциацията за деца с диабет препоръчва, когато ядат бонбони, да планират някои допълнителни упражнения, за да запазят кръвната си захар.
Съвети за броене на захарни алкохоли
Американската асоциация за диабет казва, че захарните алкохоли в бонбоните без захар варират по своето влияние върху кръвната захар. Асоциацията предоставя съвети как да отчитате въглехидратите в хранителния си план, когато ядете повече от 5 г захарен алкохол. Например, трябва да извадите половината грама захарен алкохол от общия брой въглехидрати. Така например, ако имате бонбон, който съдържа 12 г въглехидрати, 4 г от които са от захарни алкохоли, бихте преброили два от грамовете захарен алкохол и ще извадите другите два от общите грама въглехидрати. Това означава, че бихте броили бонбоните като 10 g въглехидрати. Ако това ви звучи твърде сложно, можете просто да имате обикновена версия на бонбоните и да хапнете по-малка порция.
Слабително действие
Нина Уотсън, регистрирана медицинска сестра и сертифициран преподавател по диабет, написа в ноемврийския брой на „Прогноза за диабет“ от ноември 2010 г., че захарните алкохоли, използвани за подслаждане на храни без захар, имат „осмотичен ефект“. Тоест те теглят течност в храносмилателния тракт, което води до подуване на корема и диария. Сред често срещаните захарни алкохоли са ксилитол, сорбитол и малтитол. Уотсън казва, че повечето хора могат да се справят с тези съставки в ограничени количества, но ако изпитате тези реакции, трябва да избягвате захарните алкохоли.
