Симптомите на непоносимост към лактоза могат да се третират подобно на дискомфорт в корема, който произтича от други причини. Въпреки това, лактозната непоносимост към стомашната болка се управлява най-добре чрез разрешаване на проблема преди ядене на млечни продукти.
Бакшиш
Упражнения и билкови чайове, приготвени с джинджифил, лайка, семена от копър и джинджифил, могат да помогнат за урок в коремната болка от непоносимост към лактоза. Симптомите могат да бъдат предотвратени чрез избягване на млечни храни, допълване с лактаза или консумация на пробиотици.
Разрушаване на лактозата
Лактозата е вид захар, съдържащ се в млякото, и продукти, произведени от мляко, като сирене, сладолед и масло. Не всички млечни продукти съдържат еднакво количество лактоза. Мътеното мляко, киселото мляко и отлежалото сирене са по-ниски в лактозата от млякото, сметаната и пресните сирена.
Ензимите, произведени в тънките черва, реагират с определени храни, за да помогнат за разграждането на молекулите за усвояването на хранителните вещества в организма. Недостигът на ензим предотвратява абсорбцията на молекулите, върху които действа.
Хората, които нямат или имат дефицит на ензима лактаза, не могат правилно да храносмилат храни, съдържащи лактоза. Неразградените молекули могат да доведат до коремни симптоми като газове и спазми.
Степени на непоносимост към лактоза
Според MedlinePlus, бебетата се раждат със способността да произвеждат лактаза и да усвояват лактозата в кърмата. Много хора спират да произвеждат лактаза, тъй като остаряват и вече не се нуждаят от мляко в диетата си. Хората, които вече не произвеждат лактаза, наистина имат непоносимост към лактоза и не могат правилно да усвояват никакви млечни продукти.
Някои хора запазват способността да произвеждат лактаза, но все още не могат ефективно да усвояват или абсорбират лактоза, особено в големи количества. При тези индивиди малдигедирането на лактозата причинява същите симптоми като лактозната непоносимост. Те могат да консумират малки количества млечни храни, преди симптомите на непоносимост към лактоза да влязат в действие, показва проучване от май 2016 г., публикувано в Nutrition Journal.
Тестване за лактозна непоносимост
Невъзможността за смилане на лактозата може да бъде определена чрез оценка на кръвна проба, проба от изпражненията или дихателен тест. Тестът на изпражненията обикновено се провежда при по-млади пациенти и анализира проба на изпражненията за наличие на киселини, дължащи се на неразградена лактоза.
Тестовете за кръв и дишане започват с пиене на течност с високо съдържание на лактоза. Нивата на кръвната глюкоза обикновено се повишават след консумация на лактоза, но ще останат стабилни при човек, чието тяло не усвоява лактоза. Дихателният тест измерва количеството на отделения водород чрез ферментиране на лактоза в дебелото черво.
Хората, които изпитват болка в стомаха след консумация на млечни продукти, трябва да посетят лекар, който да определи дали имат непоносимост към лактоза. Болката в стомаха, свързана с консумацията на млечни продукти, може да показва алергия към мляко, а не непоносимост и изисква отделна диагноза.
Симптоми на непоносимост към лактоза
Неразградената лактоза в тънките черва причинява симптоми на храносмилателен дискомфорт. Симптомите не се появяват веднага след хранене, но се забавят, докато храната не премине в тънките черва, приблизително половин час до два часа след консумация на млечни продукти. Симптомите не са сериозни, но могат да бъдат неприятни.
Без ензим лактаза да разгради лактозата в по-прости захарни молекули глюкоза и галактоза, по-голямата молекула лактоза не може да се абсорбира от тънките черва. Бактериите в червата ферментират неразградените молекули лактоза, която отделя газ като страничен продукт. Газът в тънките черва и дебелото черво може да причини няколко симптома, включително:
- Остра болка в корема
- Коремни спазми
- гадене
- повръщане
- Подуване на корема
- метеоризъм
Наличието на неразградена лактоза в червата също може да увеличи количеството вода, което се движи в дебелото черво. В резултат на това хората с непоносимост към лактоза могат да изпитат диария след ядене или пиене на млечни храни.
Лечение на непоносимост към лактоза след хранене
След като човек, предизвикан от лактоза, е консумирал мляко или храна на основата на мляко, без да приема добавка за лактаза, симптомите вероятно са неизбежни. Симптомите на газова болка и подуване на корема могат да бъдат намалени чрез физическа активност, което помага да се изхвърлят излишните газове от тялото. Ходенето, разтягането и йога могат да насърчат преминаването на газове, което ще облекчи част от болката.
Други домашни средства за дискомфорт при непоносимост към лактоза включват пиене на билкови чайове, които помагат за облекчаване на газовете и спазмите. Чайовете, приготвени от семена от маточина, лайка или копър, могат да помогнат при излишък на газ, попаднал в червата, както и метеоризъм.
Чаят от джинджифил може да помогне за облекчаване на газове, подуване на корема и коремни спазми. Чаят от мента може да ускори храносмилателния процес, което може да помогне за преминаването на изпражненията по-бързо и да се отърве от червата на излишните газове.
Предотвратяване на симптомите на непоносимост към лактоза
Клиниката Майо отбелязва, че непоносимостта към лактоза може да се управлява ефективно, като се избягва консумацията на мляко и млечни продукти. За много хора приемането на лактазна добавка във вид на хапче или таблетка по време на консумацията може да предотврати появата на симптоми, тъй като добавката спомага за разграждането на лактозата в тънките черва. Както избягването, така и добавките изискват решаване на проблема преди ядене или пиене на храни, съдържащи лактоза.
Изборът на хранителни опции без лактоза или по-ниска лактоза се усвоява по-лесно, което може да намали или премахне нуждата от облекчаване на болката от непоносимост към лактоза. Сирената като чедър, пармезан, проволон и швейцарско са с ниско съдържание на лактоза. Млечните продукти без лактоза и лактаза, които се предлагат в магазините за хранителни стоки, също помагат на потребителите да избегнат симптомите на непоносимост към лактоза.
Заместването на продукти без млечни продукти на храни на основата на мляко също може да елиминира потенциала за коремен дискомфорт. Безалкохолни напитки, сирена, кисело мляко и сладолед, приготвени от соя, бадем, кокос и други растителни продукти, са безопасни за консумация.
Пробиотици за управление на лактозната непоносимост
Подходящи за червата бактерии, известни като пробиотици - като тези, които се намират в киселото мляко - могат да бъдат полезни за усвояването на лактозата. Проучването на журнала за хранене за 2016 г. установи, че дневната доза от специфичен щам на Lactobacillus acidopholus, наречен DDS-1, може да намали симптомите на коремен дискомфорт при хора с лактозна непоносимост.
Тестова група получи доза от бактериите веднъж дневно в продължение на четири седмици и помолена да оцени симптомите им в продължение на шест часа след консумация на лактаза. Отчетени симптоми включват спазми, диария, повръщане, метеоризъм и звукови черва. Групата, която е приемала добавки DDS-1, съобщава за намалена тежест при всички симптоми в сравнение с плацебо групата.
Киселото мляко и другите ферментирали млечни продукти обикновено се усвояват по-лесно от неферментиралите дневни храни. Бактерията Lactobacillus acidopholus в култивирано кисело мляко и пробиотични добавки произвежда лактаза в червата, според проучването на Nutrition Journal . Лактазата, която е резултат от консумацията на тази бактерия, може да помогне на хората с непоносимост към лактоза да усвояват по-добре млечните храни без неприятни странични ефекти.
