Мазнини
Най-общо казано, трябва да ограничите дневния си прием на мазнини до около 20 до 35 процента от общите ви калории, според MedlinePlus. Трите вида мазнини включват наситени мазнини, трансмазнини и ненаситени мазнини. Ако имате диабет, избягвайте храни, които съдържат много наситени или трансмазнини. Това включва месо и други животински продукти, както и преработени храни като маргарин. Препоръчва се да избягвате трансмазнините всички заедно и за да го направите, ще трябва да прочетете етикетите на хранителните стойности на храните, за да разберете кои храни съдържат трансмазнини. Ненаситените мазнини са здравословни форми на мазнини и трябва да ги включите в диетата си. Според Харвардската школа по обществено здраве не са публикувани строги указания относно количеството ненаситени мазнини, които трябва да ядете, вместо това препоръчва добро правило за избор на ненаситени мазнини над наситени, когато е възможно. Добрите източници на здравословни форми на мазнини включват риба, ядки, растителни масла, постно месо и боб.
протеин
Протеинът е важно хранително вещество за здравето. Според Харвардската школа за обществено здраве възрастните получават около 15 процента от калориите си от протеини. Освен това се посочва, че Американската диабетна асоциация препоръчва ограничаване на приема на протеини до около 10 процента от дневния прием на калории за хора с диабет. Протеинът идва както от растителни, така и от животински източници и най-добре е да изберете протеин, който е с ниско съдържание на наситени мазнини. Източници на зеленчуци като боб, ядки и пълнозърнести храни са отлични източници, които осигуряват здравословни фибри, витамини и минерали.
Въглехидрати
Когато става въпрос за въглехидрати, се съсредоточете върху здравословните форми, които идват от пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, бобови растения и нискомаслени млечни продукти. Избягвайте храни с високо съдържание на захар и рафинирани въглехидрати, като бял хляб и бяла паста, защото те причиняват шипове в кръвната захар. Точното количество и времето на въглехидратите трябва да бъдат оценени от диетолог, за да сте сигурни, че не предизвиквате колебания в глюкозата си през целия ден.
Съображенията
Нуждаете се от мазнини, протеини и въглехидрати в диетата си, за да функционира тялото ви правилно и най-добрият начин да определите точното съотношение, от което тялото ви се нуждае, е да се консултирате с диетолог; все пак, общата основа на диетата за диабет поддържа, че по-голямата част от избора на вашите храни идва от плодове и зеленчуци, за да се осигури правилния баланс на витамини, минерали, фибри, фитонутриенти, сложни въглехидрати и здравословни мазнини и протеини.
