Започването на храненето с зеленчукова супа на базата на бульон е начин да направите яденето си по-пълноценно, без да добавяте много калории, защото тези супи са склонни към ниска енергийна плътност или калории на грам. Опитайте супа, приготвена с японска юфка, наречена udon, за да добавите разнообразие към вашите ястия.
Сравнения на калории
Супа, приготвена с домашен пилешки бульон, юдонова юфка, репички, люспи и китайско зеле съдържа около 94 калории за 1 чаша порция. Можете да направите бърза версия, като смесите юфката със зеленчукова супа, зеленчуков бульон, броколи, тофу, соев сос и сусамово масло, което води до супа с около 204 калории на порция. Тези супи имат между 1/2 унция и 1 унция юфка на човек. Супите, които имат по-голяма част от юфка, са с по-високо съдържание на калории и по този начин са по-подходящи за хранене, отколкото за предястие. Една версия с около 341 калории на порция съдържа кале, гъби и лук в допълнение към бульона и 2 унции удонова юфка на порция. Голяма порция друга супена зеленчукова удонска супа с 3 унции на човек удонова юфка заедно с гъби, тофу, моркови, скали и бок чой има около 540 калории.
