Печените кашу могат да бъдат удобна и вкусна закуска, самостоятелно или в смес за закуски, например с фъстъци, сушени плодове или други ядки. Те могат да бъдат здравословни, когато ги ядете умерено, като част от балансираната диета, и те имат подобна информация за храненето, независимо дали ги получавате сухи печени или печени с масло. Говорете с диетолог относно включването на печени кашу в собствения си план за хранене.
Здраве на сърцето
Печените кашу са здравословни, когато се консумират умерено, тъй като са без холестерол и могат да понижат нивата на холестерола ви поради хранителните им фибри и фитостероли, според информационния център за микроелементи на Linus Pauling Institute. Всяка унция кашу осигурява 13 g мазнини, включително около 10 g ненаситени мазнини, което може да понижи нивата на холестерола, когато ги ядете вместо наситени мазнини. Печените кашу също са здравословни за сърцето, поради калия, който поддържа здравословното кръвно налягане.
Алтернативен протеин
Печените кашу осигуряват 4 g протеин за унция и те са алтернативен източник на протеин на мазни меса, които са с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол. Включването на растителни протеини в диетата ви може да намали риска от диабет тип 2, според клиниката Mayo. За да ви помогне да отговаряте на вашите протеинови препоръки, редовната диета с 2000 калории трябва да включва 4 унции. на седмица на протеини на растителна основа, като ядки, семена или соеви продукти и строга вегетарианска или веганска диета трябва да включва 15 унции. на седмица ядки или семена, според диетичните насоки за 2010 г. от Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ.
Контрол на теглото
Затлъстяването увеличава риска от хронични заболявания, включително сърдечни заболявания и диабет тип 2, а печените кашу могат да бъдат здравословни, ако ги използвате като част от диета за контрол на теглото си. Лицата, които ядат ядки или фъстъци редовно са склонни да имат по-ниско тегло на тялото, според информационния център за микроелементи на Linus Pauling Institute, а кашуто може да бъде добър избор, тъй като са по-ниско калорични от някои други ядки. Всяка унция сухи печени кашу осигурява 163 калории, докато макадамиите имат 204 калории на унция. Не забравяйте да компенсирате допълнителните калории от кашу, като намалявате останалите храни в редовната си диета.
Съображенията
Дървесните ядки, които включват орехи, лешници, пекани и кашу, са сред топ групите хранителни алергени, според Диетичните насоки за 2010 г. от Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ. Въпреки че имат високо съдържание на хранителни вещества, печените кашу не са здравословни за вас, ако сте алергични към тях. Изберете сухи печени или олио печени кашу без сол, защото твърде много натрий в диетата ви води до високо кръвно налягане.
