Основната фина трапеза, нюйоркската стриптийска пържола идва от част от животното без много движение, което прави това месо нежно. Но калориите от съкратена пържола бързо се добавят, ако изберете най-голямото рязане. Въпреки че понякога може да пожелаете пържола, не забравяйте да запазите размера на порцията си малка.
Калории в Ню Йорк
Според Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA), една пържола с телешко месо, постна лента е 250 калории (с тегло 214 грама) за онези, които имат общ дневен прием на калории. Друга информация за храненето на лентата в Ню Йорк при този размер на обслужване включва:
- 157 грама вода за хидратация
- Близо 50 грама протеин за изграждане и възстановяване на тъканите и производството на хормони
- Почти 6 грама общи липидни мазнини за съхраняване на енергия
- 19, 3 грама калций за здрави, здрави кости
- Почти 50 милиграма магнезий, които спомагат за поддържането на нервната и мускулната функция
- 454 милиграма фосфор за образуване на зъби и кости
Нюйоркската пържола, както и всяка нарязана говеждо месо, не съдържа въглехидрати. Приблизително 65 процента от калориите идват от протеини, докато останалите 35 процента идват от мазнини. Една ивица пържола също няма фибри, няма захари и малко наситени мазнини (по-малко от 2, 25 грама).
Ще получите и следи от витамини и минерали. Това включва витамини А, К, Е и В12, както и общо фолат, мед, цинк и желязо.
За всеки, който иска да ограничи приема на червено месо, бихте могли да изберете средно голям 4-унтов нюйоркски ивичен пържола, с тегло 100 грама по-малко от пълен размер пържола, според USDA. 4-унция пържола предлага общо 132 калории, 26 грама протеин, 3 грама общи липидни мазнини и 10 милиграма калций.
Ползи за здравето на пържола
Въпреки че чувате за консумацията на червено месо и опасността за вашето здраве, можете да консумирате пържола и да получите ползи за здравето. Те включват следното:
Осигурява хранителни вещества, които не получавате достатъчно в диетата си. Изследване от юли 2018 г., публикувано в Animal Frontiers, установи, че червеното месо е гъсто с хранителни вещества и предлага необходими витамини, минерали и аминокиселини, които са най-често срещаният недостиг в диетите в света, като витамин А, цинк и желязо. Авторът също така заявява, че консумацията на няколко унции говеждо месо на седмица може да облекчи липсата на тези хранителни вещества във вашата диета.
Червеното месо също служи като храна с гъста протеина, според изследването. Стейкът предлага повече от половината от дневните нужди за препоръчаната ви нужда от протеини.
Подобрява издръжливостта. Червеното месо може да помогне при тренировките и дългите дни в офиса. В проучване от ноември 2014 г. от Meat Science е установено , че червеното месо осигурява различни основни хранителни вещества, които насърчават здравословното телесно тегло и подобряват жизнеността и издръжливостта.
Позволява ви да ядете протеин. В същото проучване от 2014 г. изследователите откриват, че червеното месо е универсално в предястието или съставката на рецептите, което кара хората да ядат и готвят с протеина. Червеното месо също се приготвя сравнително лесно.
Все пак трябва да ядете червено месо умерено. В ревю за 2015 г. от Международното списание за изследвания на витамините и храненето , последни анализи от Съединените щати и европейски проучвания показват, че дългосрочната консумация на червено месо във все по-големи количества може да повиши риска от смъртност, сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и рак на дебелото черво в и мъже, и жени. По-добре е да поръчате по-малки разфасовки и по-рядко.
