Пилешката зеленчукова супа винаги прави топла, успокояваща храна, когато се опитвате да се възстановите от болест, но знаете ли, че тя може да ви помогне и да отслабнете? Не трябва да е изненадващо - пилешката супа има минимални калории и е пълна със зеленчуци, постни протеини и вода.
Хранителна информация за пилешка супа
Най-трудната част от ограниченията на калориите е, че повечето хора се чувстват лишени, когато се опитват да намалят - това всъщност е причината, поради която Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) повечето хора се отказват от всякакви диетични усилия.
Но яденето на по-малко калории не означава непременно, че трябва да ядете по-малък обем храна. И тъй като обемът на храната допринася за усещането за пълнота, можете да увеличите силата си на воля при диета, като ядете много висококалорични нискокалорични храни като супа.
Когато изброява диетични суапове, CDC дори препоръчва да се съсредоточите върху супа на базата на бульон, която има високо съдържание на течности, вместо сухи, калорично по-плътни храни като крекери, гевреци, бисквитки или чипс.
Разгледайте информацията за храненето на пилешката супа за кутия от Кембъл. Сервирането с половин чаша на класическата зеленчукова супа с пилешко месо от Кембъл има само 79 калории и само 1 грам мазнини.
В него има 15 грама въглехидрати (2 грама фибри и 3 грама захар), както и 3 грама протеин. Един основен недостатък е, че той има близо 890 милиграма натрий, което е около 37 процента от дневната ви препоръчителна стойност.
Приготвяне на собствена супа
Въпреки че отварянето на кутия с преработена супа е удобно, правенето на собствена супа от нулата е много по-здравословен вариант. Това е така, тъй като според Harvard Health вие имате по-голям контрол над това, което влиза в него, поддържайки ниските калории, натрий и захар в пилешката супа, като същевременно гарантирате, че количествата протеини и зеленчуци от пилешка супа са достатъчни.
Harvard Health също препоръчва няколко зеленчука, които биха направили чудесни допълнения към домашната супа: чушки, аспержи, броколи, спанак, лук и моркови.
Повечето домашни супи са много адаптивни и лесни за персонализиране с малко изобретателност. Клиниката Майо препоръчва да започнете с пилешки или зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий, който можете да натрупате с основа от зеленчуци, подправки и билки.
Добавете постно пиле и масив зеленчуци, всички които можете да къкри леко в олио, преди да добавите към бульона. Хвърлянето в някои бобови растения или зърна, както се вижда в тази рецепта за сърдечна супа от пиле, зеленчуци и бял боб, ще добави допълнителни хранителни вещества.
И така, какви калории от пилешка супа гледате с нещо подобно? Сервирането на пилешки бульон с 1 чаша има 15 калории, а зеленчуците и билките ще добавят пределни калории. Пилешката супа има протеин благодарение на пилешките гърди, които са общо 133 калории, най-вече от нейните 27 грама постно протеини на порция 3 унции.
И накрая, ако решите да добавите бобови растения, като бял боб, ще засилите протеина от пилешката супа още повече, както и сложното съдържание на въглехидрати. На 100 грама бял боб има 142 калории, предимно от 26 грама въглехидрати и 9 грама протеини.
Пилешка супа за отслабване
Как звучи тази хранителна информация за домашна пилешка супа? Доста добре, нали? Той е с ниско съдържание на калории и с голямо съдържание на протеини. Но бъдете внимателни - въпреки че пълненето с течности е интелигентен начин за ограничаване на калориите, клиниката Майо предупреждава, че можете да стигнете твърде далеч в ограничаването на калориите си, което беше част от проблема с диетата на супата от зеле, избледняла преди десетилетия.
Въпреки че хората отслабват бързо от яденето предимно на супа, това не е безопасна или здравословна опция за дългосрочно отслабване, защото за здравословна функция се нуждаете от голямо разнообразие от храни. Пилешката зеленчукова супа обаче има предимство пред зелето заради съдържанието на протеини.
Ако търсите креативни идеи за приготвяне на пилешка супа у дома, помислете дали да се почувствате по-добре пилешка супа, която е пълна с постни протеини и разнообразни зеленчуци, или я използвайте като отправна точка и направете корекции на вашия вкус. Запомнете - ограничени сте само от креативността си.
