Болката, която изпитвате в гърдите си, след като ядете храна с високо съдържание на мазнини, може да не ви е сърцето да ви каже да се храните по-добре, но може да е вашият долен езофагеален сфинктер, който губи налягане. Вашият хранопровод има два сфинктера, горен и долен. В зависимост от засегнатия сфинктер, лечението може да изисква промяна в консистенцията на диетата, състава на хранителните вещества или избора на храна. Консултирайте се с вашия лекар, преди да направите промени в диетата си.
Консистенция на диетата и горния сфинктер
Проблемите с горния ви сфинктер обикновено включват силно свиване на мускула, което води до затруднено преглъщане. Ако имате проблеми с преглъщането, може да се наложи да промените консистенцията на храните, за да подобрите приема. Вашият лекар определя консистенцията на диетата, но може да включва пюрирани, ситно нарязани или смлени храни. Целта на диетата е да се подобри поносимостта към диетата и приема на хранителни вещества.
ГЕРБ и ЛЕС
Гастроезофагеална рефлуксна болест, известна още като ГЕРБ, е състояние, причинено от понижаване на налягането на долния ви езофагеален сфинктер или LES, което е лентата от мускули, отделяща стомаха от хранопровода ви. Когато налягането на LES се понижи, мускулите се разхлабват, което позволява на съдържанието на стомаха ви да се влива в хранопровода. Докато всеки изпитва гастроезофагеален рефлукс по едно или друго време, хроничното излагане на стомашна киселина, която е ГЕРБ, уврежда меките тъкани на хранопровода. Храната влияе върху налягането на LES. Ако имате ГЕРБ, може да се наложи да направите промени в диетата си.
Ниско съдържание на мазнини за LES
Храните с високо съдържание на мазнини и пържени храни намаляват налягането на LES, според здравния център Маккинли. Ако имате ГЕРБ, вашият лекар вероятно ще ви препоръча да спазвате диета с ниско съдържание на мазнини, за да подобрите симптомите. Можете да ограничите мазнините, като ядете храни, които са печени, печени или задушени без добавени мазнини. Напълнете диетата си с храни с естествено ниско съдържание на мазнини, като пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, приготвени без добавени мазнини, немаслени млечни храни и постни източници на протеини като морски дарове, птици и боб.
Шоколад и ЛЕС
Шоколадът съдържа вещество, наречено метилксантин, което е химикал, който подобрява настроението и концентрацията. Този химикал също намалява налягането на LES, увеличавайки риска от рефлукс. Здравният център McKinley препоръчва, ако имате ГЕРБ, избягвайте да ядете шоколад. Толерантността към храната се различава от човек на човек. Ограничете или избягвайте шоколада, ако той изостря рефлукса ви.
