Тип въглехидрати, ще намерите лактоза в млякото и млечните продукти. Това е дизахарид, или захарна молекула, състояща се от две захари - глюкоза и галактоза. Освен в млечните продукти, лактозата може да бъде и в преработените храни, тъй като производителите добавят млечни производни към продукти като печива, смес за палачинки, преработени меса и кафе сметана. Лактозата може да има както положителни, така и отрицателни ефекти върху тялото ви.
Енергия
Въглехидратите са макронутриентите, които тялото ви предпочита като основен източник на енергия. Следователно лактозата може да служи като гориво за захранване на вашите дейности. След като тялото ви усвоява лактозата, захарите влизат в клетките ви, където се метаболизират за енергия. Вашето тяло използва енергията за подхранване на физическите си упражнения и за поддържане на вашия основен метаболизъм. В допълнение, консумацията на лактоза щади хранителния ви протеин от това да служи като източник на енергия, което му позволява вместо това да изгражда мускули и да изпълнява другите си поддържащи функции.
Качване на тегло
Ако калориите, които приемате, надвишават калориите, които изгаряте, излишъкът се съхранява като мазнини. Например, ако консумирате повече лактоза, отколкото ви е необходимо, тялото ви ще преобразува захарите, които не изгаря, до мастни киселини. Тези мастни киселини се натрупват във вашата мастна тъкан като енергиен резерв. Следователно, високият прием на лактоза може да доведе до наддаване на тегло в зависимост от общите ви разходи за калории. Прекомерното наддаване на тегло може да доведе до затлъстяване, състояние на екстремно наднормено тегло, което увеличава риска от рак, сърдечно-съдови нарушения и диабет тип 2.
Храносмилателни проблеми
Преди тялото ви да се възползва от енергията, съдържаща се в лактозата, трябва да я усвоите до съставните си монозахариди чрез действието на храносмилателния ензим лактаза. Въпреки това, чревните ви клетки може да не произвеждат или достатъчно лактаза, за да извършат храносмилането. При това състояние, наречено лактозна непоносимост, неразградената лактоза, пътуваща през стомашно-чревния ви тракт, може да причини храносмилателни неразположения. Честите симптоми на непоносимост към лактоза включват болки в корема, подуване на корема, гадене, газове и отпуснати изпражнения.
Съображенията
За да смекчите негативните ефекти на лактозата върху тялото си, можете да коригирате диетата си в зависимост от проблема, който тази захар причинява. Ако консумираната от млечни продукти лактоза води до прекомерна консумация на калории, може да се наложи да намалите приема или да повишите нивото на физическа активност. Ако лактозата причинява храносмилателен дистрес, можете да избягвате хранителни продукти с високо съдържание на лактоза или да приемате търговски достъпни добавки за лактаза, когато консумирате храни, богати на лактоза.
