Ако сте чували за диетата със супа от зеле, може да останете под впечатлението, че зелевата супа е с ниско съдържание на калории. В някои случаи това е вярно, но калориите в зелевата супа могат да варират значително в зависимост от това какви съставки използвате, за да я приготвите. Нискокалоричните версии правят добри предястия за вашето хранене, докато по-висококалоричните версии може да се използват по-добре като основно ястие.
Сравнения на калории
Основна рецепта за супа от зеле, приготвена със зеле и други нестандартни зеленчуци, като домати, зелен фасул, тиквички и спанак, има около 45 калории на порция. Използвайте канелини фасул, домати, моркови и зеле и супата ви ще има около 164 калории на порция. Супа, приготвена със зеле, макарони, фасул боб, лук, пилешки бульон и подправки, има около 310 калории на порция. Ако предпочитате месо в зелевата си супа, можете да замените половината от боба с половин килограм постна пуйка наденица за супа с около 120 калории на 1 чаша порция. Любителите на кремообразните супи могат да смесват зеле, обезмаслено мляко, малко кисело мляко, картоф, лук и подправки за ястие със същите 120 калории на чаша. Друг нискокалоричен вариант е супа, приготвена със зеле, целина, лук, ряпа, моркови, зеленчуков бульон, кост от шунка с малко количество месо върху нея и подправки, в която има около 63 калории на порция.
