Италианските сандвичи с говеждо месо често се срещат в района на Чикаго, продават се в ресторанти, включително Portillo's и други магазини за сандвичи. Типичният сандвич се състои от гъста кифла с бял хляб, с горещо пикантно нарязано говеждо месо, сос au jus, разтопена моцарела, чушки и giardiniera. Хранителната информация за типичен италиански сандвич с говеждо месо варира в зависимост от общия размер на порцията и съотношението и качеството на използваните съставки.
Хранителна информация
От 2011 г. италиански сандвич с говеждо месо от верига ресторанти в Чикаго Portillo's съдържа 47, 1 g протеини, 60 g въглехидрати, 27, 6 g мазнини и 451 калории. Наситените мазнини съставляват 10, 9 g от общия брой; мононенаситените мазнини представляват 12 g, а полиненаситените мазнини съставляват 1 g от общото съдържание на мазнини. Италиански сандвич с говеждо месо съдържа 350 mg натрий, 730 mg минерал калий и 140 mg холестерол.
Хранителни ползи
Италианският сандвич с говеждо месо е богат източник на протеини, осигуряващ 94 процента от дневните нужди на средния здрав възрастен протеин. Освен това един италиански сандвич с говеждо месо ви осигурява 21 процента от дневната ви нужда от калий. Съдържанието на натрий в сандвича не е особено високо, тъй като италианското говеждо месо е прясно приготвена храна. Малко, но значително количество диетични фибри - 3 g или 12 процента от препоръчителния дневен прием - се съдържа във всеки италиански сандвич с говеждо месо.
Хранителни рискове
Потенциалните опасности за здравето, свързани с редовната консумация на италиански сандвичи с говеждо месо, произтичат главно от високото им съдържание на мазнини. Всеки сандвич съдържа 140 mg холестерол, което е почти половината от препоръчителния максимален дневен прием за здрав възрастен. Общото съдържание на мазнини в един италиански сандвич с говеждо месо - и съдържанието на наситени мазнини - са около половината от предложения дневен максимален прием. Италианските сандвичи с говеждо месо като редовна част от вашата диета биха могли да ви накарат да надвишите максималния дневен препоръчителен прием на мазнини, наситени мазнини и холестерол, всички от които могат да имат отрицателни последици за вашето здраве.
Съображенията
Хранителните данни за стандартен италиански сандвич с говеждо месо от Портило са дадени само като ръководство за този представителен състав и размер на сандвич. Сандвичите, по-големи от стандартния размер на Портило, вероятно ще имат по-високи стойности за всеки хранителен компонент. Освен това, пропорциите на съставките, използвани в сандвича, ще променят хранителните данни. Ако искате италианско говеждо месо с ниско съдържание на мазнини, бихте могли да намалите или елиминирате моцарелата от сандвича и да намалите общото количество говеждо месо и au jus.
