Едно желание за храна може да бъде леко разсейване или откровена мания. Повечето зърнени култури са с високо съдържание на захар и въглехидрати, а също така могат да бъдат с високо съдържание на мазнини. Захарта, въглехидратите и мазнините са най-често жадуваните видове храни. Копнежът към зърнените култури може да има няколко причини, вариращи от хроничен стрес до хормонални колебания. Ако през цялото време се чувствате жадни за зърнени храни, консултирайте се с вашия лекар.
Хормонално влияние
Жените често жадуват храни с високо съдържание на мазнини и високо съдържание на захар в предменструалната фаза на циклите си поради хормонални колебания, според здравния център на Университета на Илинойс Макинли. Всъщност жените често са по-малко способни от мъжете да устоят на копнежа поради нивата на естроген, според Националната лаборатория в Брукхейвен. Зърнените храни с високо съдържание на захар и въглехидрати може да са само нещо за жена, която се занимава с колебателни хормони.
стрес
Копнежът към зърнените култури може да е индикация за хроничен стрес. Хроничният стрес създава постоянен метаболитен отговор, който може да доведе до наддаване на тегло, депресия и повишен риск от диабет, инсулт и сърдечно-съдови заболявания. Хроничният стрес може да предизвика глад за високо енергийни храни като захар, мазнини и въглехидрати, според изследователи от Калифорнийския университет в Сан Франциско. Яденето на жадуваната високоенергийна храна, като шоколад или зърнени храни, може временно да разреши хроничния стрес, но освен ако факторите, причиняващи стреса, не бъдат премахнати, постоянната консумация на тези храни може да доведе до затлъстяване и по-голям стрес.
Психични асоциации
Копнеят зърнени храни не означава непременно, че сте лишени от въглехидрати. В проучване в Университета Flinders в Австралия, диетите, които ограничават въглехидратите, съобщават, че нямат специални желания за въглехидрати. Изследователите заключиха, че жаждата за въглехидрати е по-вероятно свързана с приятни психични асоциации с тази храна.
Съображения и предупреждения
Вашето желание може да е знак за нещо различно от стрес или хормонални колебания. Може да сте хапване или да имате друго хранително разстройство, което изисква внимание. Дори и да нямате хранително разстройство, тежките желания могат да подкопаят диетичния план, който се опитвате да следвате. Това е особено проблематично, ако сте диабетик. Ако имате интензивна копнеж, която не можете да контролирате, посетете вашия лекар. Може да са ви необходими медицински тестове, за да определите основната причина за желанието си или да се обърнете към съветник. Вашият лекар може също да ви насочи към диетолог, който може да ви помогне да разработите план за хранене, който можете да следвате по-лесно от този, на който сте в момента.
