Евтините разфасовки от телешко печено са лесни за бюджета и често са богати и ароматни. Тъй като печените идват от постни, мускулести райони на животното, месото може да бъде жилаво и жилаво. Можете да направите няколко рецепти, като използвате остатъчни печени говеждо месо.
Настържете твърдия остатък, изпечете го или го нарежете на парчета, а след това включете месото в вкусни и здравословни ястия.
За да намалите риска от заболявания, пренасяни с храна, незабавно охладете остатъците от печено говеждо месо. Изхвърлете месото, което е на стайна температура повече от 2 часа, както е препоръчано от USDA. Консумирайте печено говеждо месо в рамките на 3 до 4 дни или замразете в продължение на няколко месеца при 0 градуса по Фаренхайт.
Загрейте месо до най-малко 165 градуса F, за да намалите риска от растеж на вредни бактерии.
Бакшиш
Останалото говеждо месо няма нужда да се разхожда. Нарежете го или го настържете, за да го използвате в различни рецепти.
Опитайте Beef Stroganoff
Поставете добре печено говеждо говеждо месо и направете бавно готвене говеждо строганоф, тъй като готвенето на твърдо месо бавно в течност омекотява твърдите влакна. За да направите стриган говеждо месо, поставете твърдото печено говеждо месо в бавна готварска печка.
Добавете телешки бульон, за да спомогнете за производството на пара, необходима за готвене на вашето ястие, както е препоръчано от Университета на Минесота. Добавете гъбена супа, микс от супа за лук, заквасена сметана, нарязан лук и консервирани или пресни гъби.
Консервираната супа и бульон имат високо съдържание на сол, така че за по-здравословен строганов потърсете сортове с ниско съдържание на натрий. Според Американската сърдечна асоциация здравите възрастни трябва да ядат не повече от 2300 милиграма натрий на ден.
Включете бавната готварска печка на високо, докато месото е горещо, след което включете котлона на ниско и оставете месото да се готви, докато омекне и се раздърпа лесно с вилица - около два часа.
Изградете някои бурито
Създайте няколко бурито за рецепти за печено говеждо месо с ориз. Настържете говеждото месо и го загрейте в малко количество здравословно сърце, рапица или зехтин за около 10 минути, или докато месото е напълно горещо.
Разбъркайте пикантни екстри, оставете сместа да се загрява в продължение на пет до 10 минути и след това разточете сместа в топли тортили.
Добавете предварително сварен кафяв ориз и черен боб за бурито, богато на протеини и фибри. Други ароматни бурито съставки включват лук, чесън, маруля, маслини, настърган кашкавал, нарязани домати и ароматизатори като килантро, риган, кимион, чили на прах или кайен. За да поддържате мазнините в проверка, използвайте нискомаслено сирене.
Добавете към Ramen Noodles
Раменената юфка е просто нещата за ядене, готово за минути, и те предлагат възможност за различни неща, свързани с печено говеждо месо. Настържете печеното говеждо месо, след което го добавете към лютата юзда от рамен.
Смесете в зеленчуци като снежен грах, царевица, настъргани моркови, за да добавите вкус и хранителност. За по-изчистена текстура задушете зеленчуците в зехтина, след това добавете предварително приготвени орехи от рамен и съдържанието на пакета с подправки.
Leftover Roast Beef Stew
Основна яхния с печено говеждо месо е задоволително ястие от едно ястие, заредено с богати на протеини и витамини зеленчуци. За да направите яхния, нарежете говеждото говеждо месо на 1-инчови кубчета и след това изкопайте леко кубчетата говеждо месо в брашно, подправено със сол и черен пипер.
Кафяво говеждо в горещо зехтин или рапично масло. Добавете нарязания лук и смляния чесън към тигана и продължете да готвите, докато лукът и чесънът не станат меки. Сложете сместа в голяма тенджера или холандска фурна и след това покрийте месото с телешки бульон.
Покрийте тенджерата и оставете да къкри сместа, като разбърквате от време на време за около 45 минути или докато говеждото меко омекне. Добавете зеленчуци като картофи, моркови, целина, ряпа, пащърнак и домати през последните 15 до 20 минути време за готвене.
