Черната череша, или prunus serotina rosaceae, е част от розовото семейство. Той споделя същите предимства на други череши като бинг, кралска Ан и червени череши. Черните череши доставят добър източник на витамини, осигуряват мощни антиоксиданти и намаляват възпалението, показва проучване в брой от 2003 г. на "The Journal of Nutrition". Използват се за подпомагане на бъбреците и здравето на ставите, за лечение на подагра и като сън.
Антиоксидантни свойства
Черните череши съдържат полифеноли, които са органични съединения с антиоксидантни свойства. Изследване на NP Seeram, публикувано в брой на 2008 г. на "Journal of Agricultural and Food Chemistry", проведе тестове за антиоксидантната активност на различни плодови сокове като черна череша, нар, акай, боровинка, червена боровинка и гроздов сок от конкорд. Проучването тества способността на соковете да инхибират окисляването на липопротеин-холестерол с ниска плътност и общото съдържание на полифенол. Сокът от черна череша беше в четирите най-добри сока за антиоксидантна способност.
Противовъзпалителен агент
Възпалението в тялото може да доведе до хронични заболявания, които засягат мозъка, сърцето и други органи на тялото, според DrSears.com. Черешите, както сладки, така и тръпчиви, имат противовъзпалителни свойства, намаляват възпалението в организма и намаляват риска от развитие на заболяване. Изследването „Journal of Nutrition“ от 2003 г. установи, че черешите инхибират възпалителните пътища и по този начин намаляват възпалението.
Лечение на подагра
Подаграта е вид артрит. Кристалите на пикочната киселина се образуват в ставите от натрупване на твърде много пикочна киселина в тялото. Това причинява възпаление на ставите. И мъжете, и жените страдат от подагра. Едно от леченията на подагра е пиенето на 8 до 16 унции от всякакви черешови сокове, включително сок от черна череша, всеки ден. След две седмици това намалява натрупването на пикочна киселина в кристала, предотвратявайки пристъпите на подагра, според медицинския център на Университета в Мериленд.
Помощ за сън
Черните череши съдържат серотонин, който предизвиква благоприятно въздействие върху съня. Проучване в броя на „The Journals of Gerontology“ от септември 2010 г. проведе проучване на съня с доброволци. Те откриха череши от долината на Йерте в Испания, като черните череши, оказаха положителен ефект върху съня и продължителността на съня.
