Пробиотиците
Helicobacter pylori причинява хронична форма на гастрит, която може да доведе до пептична язва. Пробиотиците - бактерии и дрожди, които допринасят за здравето на червата - могат да направят по-малко вероятно човек да се зарази с H. pylori. Според преглед, публикуван в броя на „Хранене в клинични грижи“ от юни 2006 г., лактобацилът - вид пробиотик, който се намира в киселото мляко и ферментиралите млечни продукти като кефир или мътеница - може да помогне за лечението с H. pylori, като пусне своето собствено вид киселина и залепване на стомашната лигавица. Други хранителни източници на пробиотици включват мисо супа, кисело зеле или чай от гребен. Необходими са обаче още изследвания, за да се разбере ролята на пробиотиците за предотвратяване или управление на язви и гастрити.
Полифенолите
Полифенолите, съединенията, присъстващи в определени плодове и зеленчуци, спомагат за намаляване на възпалението и имат антиоксидантни свойства. Според преглед в броя на юни 2015 г. на „Световен журнал по гастроентерология“, тези функции могат да предпазят стомаха от увреждащи фактори като киселина, химически пестин, разграждащ протеините и клетки, увреждащи клетки, наречени свободни радикали. Авторите съобщават, че полифенолите могат също така да предпазват от възпаление, свързано с H. pylori и увреждане, което може да доведе до язви. Храните, съдържащи полифеноли, включват ябълки, грозде, ананаси, нар, соя, броколи, червен лук, някои ядки и плодове, куркума и зелен чай. Въпреки потенциалната им стойност, не се знае колко или какви видове полифеноли трябва да поглъща човек с гастрит или язва, тъй като са направени малко строги изследвания при хора.
Витамини, минерали и фибри
Някои витамини и минерали са важни, за да имате предвид, ако имате гастрит и пептична язва. Поради гадене, повръщане или болка, хората с пептична язва и хроничен гастрит могат да се хранят зле, да се хранят и да развиват недостиг на витамини и минерали. Лечението на основните дефицити на витамини и минерали подпомага цялостното оздравяване. Дефицит на витамин В12 - който се намира в месото, яйцата и млякото - може да има, ако стомахът не усвои добре този витамин и дефицитът на желязо може да възникне при инфекции с H. pylori и кървене от язви. Храните, богати на желязо, включват зеленина, листни зеленчуци, пълнозърнести храни, меса и ядки.
Инфекциите с H. pylori могат да бъдат по-тежки при хора с лоша имунна функция. Цялостната здравословна диета е важна за оптималния имунитет, включително храни, богати на фибри, като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения. Фибрите също могат да предотвратят и управляват подуване на корема и дискомфорт в корема, както и да подобрят стомашно-чревната функция като цяло. Цинкът - съдържа се в червеното месо, домашните птици и бобовите растения - и селенът - намира се в Бразилия, ядките, рибата и семената - помагат за лекуване и борба с инфекцията.
управление
Гастрит и пептична язвена болест се управляват чрез лечение на основната причина, като антибиотично лечение за инфекция с H. pylori, спиране на НСПВС или използване на лекарство, блокиращо киселината, за облекчаване на симптомите на гастрит. Освен това потърсете съвет от вашия лекар относно употребата на алкохол, тъй като може да се препоръча избягване. Избягването на всякакви храни, които причиняват дискомфорт, е полезно за управление на симптомите, въпреки че тези задействащи храни може да не са еднакви за всички. Храните, които могат да влошат симптомите, включват кафе, газирани напитки и пикантни, пържени или кисели храни. Предвид риска от недохранване и поради значението на оптималното хранене, помислете за среща с диетолог, ако се мъчите да се храните добре или имате много хранителни непоносимости.
Предупреждения и предпазни мерки
Преглед от: Kay Peck, MPH, RD
