Йодът се намира естествено в почвата и морската вода. В тялото ви щитовидната жлеза се нуждае от нея, за да произвежда хормони. Без достатъчно йод могат да се появят странични ефекти. Те могат да включват увеличена щитовидна жлеза, както и обучения с увреждания при кърмачета от майки, които имат недостиг на йод.
Колко ти трябва?
Тялото ви не прави йод, така че трябва да го получите от храна или добавки. Изисква се достатъчно йод, за да се направят щитовидни хормони, които се секретират в кръвта ви и се пренасят във всяка тъкан в тялото. Те регулират метаболизма ви и доставят енергия, поддържат телесната ви температура и помагат на мозъка, сърцето и мускулите ви да работят нормално.
Националните здравни институти (NIH) предлагат препоръчаното количество йод, което трябва да консумирате всеки ден от храна или добавки, за да поддържате добро здраве. Тези суми варират в зависимост от вашата възраст, както следва:
- Деца на възраст от 1 до 8 години - 90 микрограма;
- Деца на възраст от 9 до 13 години - 120 микрограма
- Възрастни: 150 микрограма
- Бременни и кърмещи жени: 220 до 290 микрограма
Някои храни са естествено богати на това хранително вещество. Сушените морски водорасли, като нори, водорасли, комбу и вакаме, са един от най-добрите хранителни източници, но количеството йод варира значително от един сорт до друг. На грам, цели или листни морски водорасли могат да съдържат от 11 до 1, 989 процента от дневния препоръчителен прием, според NIH.
Други добри хранителни източници на йод са морските дарове, млечните продукти, зърнените храни и яйцата. Съдържанието на йод в плодовете и зеленчуците зависи от използваната почва и торове, а съдържанието на месо и млечни продукти варира в зависимост от концентрациите на йод в храната, която животните консумират.
Повечето американци могат лесно да поддържат адекватни приема на йод от йодирана сол, използвана на трапезата и при готвене. Йодираната сол често се добавя към търговската храна по време на преработка и приготвяне. Една чаена лъжичка съдържа около 180 микрограма йод.
Какво причинява йодна недостатъчност?
Количествата йод под 10 до 20 микрограма на ден могат да доведат до хипотиреоидизъм, който възниква, когато щитовидната жлеза се произвежда недостатъчно количество хормони. Това често води до увеличена щитовидна жлеза, причинявайки гуша. Доказателствата за гуша обикновено се посочват от подут врат, отбелязва Националната медицинска библиотека на САЩ.
Исторически дефицитът на йод е бил в епидемични размери в САЩ, но с добавянето на йод към солта, американците, които имат ниско ниво на йод, не са редки. Въпреки това в някои страни недостигът на йод остава проблем за общественото здраве. Приблизително 30 процента от населението в света е застрашено от това състояние, както съобщава Американската асоциация на щитовидната жлеза.
Някои фактори могат да повишат риска от недостатъчни нива на йод, както NIH посочва:
- Живеят в региони с недостиг на йод почви или консумират храна от тези райони.
- Консумацията на готрогени, които са вещества, които пречат на абсорбцията на йод в щитовидната жлеза. Храните с високо съдържание на готрогени включват соя, зеле, броколи, карфиол и други кръстоцветни зеленчуци.
- Индивиди, които не използват йодирана сол. Използването на розова хималайска сол или неособена морска сол може да не доставя адекватни количества йод.
- Бременни жени, които не консумират млечни продукти, или такива, които ограничават приема на сол.
Имате ли нужда от добавка?
Ако имате риск от дефицит, може да се наложи да вземете добавка с йод. Последиците от недостиг на йод могат да бъдат сериозни. Като приемате йодна добавка, ползите могат да включват намаляване на някои лоши ефекти, като заболяване на щитовидната жлеза и дори рак.
Според Националната медицинска библиотека на САЩ някои последствия от ниските нива на йод, както и начините, по които това хранително вещество може да бъде от полза за вашето здраве, включват:
- Безплодие: Недостигът на йод може да накара жените да спрат овулацията, което да доведе до безплодие.
- Болка в гърдите: Адекватните нива на йод могат да помогнат за облекчаване на болката от фиброкистозна болест на гърдата, доброкачествено състояние, характеризиращо се с бучки, болезнени и влакнести гърди, както съобщават от NIH. Приемането на 3000 до 6000 микрограма молекулен йод за пет месеца може да помогне за намаляване на нежността и болката в тъканите на гърдата, свързани с менструалния им цикъл, посочва Националната медицинска библиотека на САЩ.
- Риск от рак: Йодният дефицит може да допринесе за автоимунно заболяване на щитовидната жлеза, което може да увеличи риска от рак на щитовидната жлеза и евентуално други видове рак, като простата, гърда, ендометриал и яйчници.
- Бременност: Недостигът на йод при бременни жени може да доведе до тежко увреждане на развитието на мозъка и растежа на плода, както и мъртво раждане и спонтанен аборт. Достатъчните приема след раждането също са важни за осигуряване на йод в кърмата за правилното интелектуално и физическо развитие при кърмачета и деца.
- Предимства на йода върху кожата: Йодът често се прилага върху кожата при възпалителни нарушения като дерматит, екзема и псориазис. Той помага за убиване на микроби и заздравяване на рани и се използва за лечение на венозни язви на краката и може да намали вероятността от бъдеща инфекция.
- Инфекция на венците: Йодът понякога се прилага вътре в устата, за да се предотврати болезненост или за лечение на заболяване на венците или пародонтит и за намаляване на кървенето след отстраняване на зъба.
- Условия на щитовидната жлеза: йодните добавки могат да подобрят хипертиреоидизма на щитовидната жлеза и бучки по щитовидната жлеза, наречени възли на щитовидната жлеза _._
- Здраве на очите: Йодът може да помогне за намаляване на подуването в очите на бебетата и намаляване на загубата на зрение при хора с язви на роговицата. Той може да бъде ефективен и при лечението с розово око.
- Радиационна експозиция: Йодните добавки са ефективни за защита от радиационно облъчване при радиационна авария.
Йодни странични ефекти
Прекомерният прием на йод от добавки може да причини някои от същите симптоми като йодния дефицит, включително гуша и хипотиреоидизъм. Горните граници за йод са установени като ръководство за максималните дози, които трябва да приемате от добавки.
За тийнейджъри това количество е 900 микрограма. За възрастни на 19 години и повече, максималната доза е 1100 микрограма, според NIH.
Приемът на йодни течни или таблетни добавки, както и мултивитамини, съдържащи йод, може да причини нежелани реакции при някои хора, както отбелязва Националната медицинска библиотека на САЩ. Те могат да включват:
- гадене
- Стомашни болки
- Хрема
- главоболие
- Метален вкус
- диария
Приемът на големи количества йод или употребата му за дълги периоди в дози, по-високи от допустимото горно ниво без наблюдение на Вашия лекар, може да увеличи тежестта на рисковете за здравето, като възпаление на щитовидната жлеза и рак на щитовидната жлеза.
Някои хора могат да имат повишена чувствителност към йод от добавки. Тези с предшестващо заболяване на щитовидната жлеза, включително множество възли на гуша, автоимунна болест на Хашимото, болест на Грейвс и анамнеза за отстраняване на щитовидната жлеза, трябва да използват тези продукти с повишено внимание.
Бебета, възрастни хора и бременни или кърмещи жени също могат да бъдат изложени на по-висок риск за развитие на индуцирана от йод дисфункция на щитовидната жлеза със симптоми на:
- Подуване на устните и лицето, наречено ангиоедем
- Тежко кървене
- Лесно натъртване
- Треска
- Болки в ставите
- Уголемяване на лимфен възел
- копривна треска
Преди да приемате йодни добавки, винаги се консултирайте с вашия лекар, за да обсъдите подходящата дозировка за вашето състояние.
