Не е тайна, че захарта, която влагате в кафето си, не е толкова сладка за вашето здраве. Подсладителят съдържа празни калории и консумацията на твърде много от него може да допринесе за увеличаване на теглото и кухини. Можете да преминете към изкуствени подсладители, които не съдържат калории, но са направени от противоречиви химикали, които не предлагат никаква хранителна полза. Изборът на натурален подсладител, като мед или кленов сироп, може да ви даде сладостта, която търсите, докато ви предоставя някои ползи за здравето.
Bee Smart с мед
Лъжица за чаена лъжичка, суровият мед съдържа повече калории, отколкото захар, но според World Shift International, той всъщност може да помогне при загуба на тегло. Медът е по-малко вероятно от захарта да предизвика бързи спадове и спадове в нивата на кръвната ви захар, които увеличават глада. Медът съдържа също витамини и минерали, включително магнезий, калий, калций, желязо, сяра, мед, йод, цинк, фосфат, витамин А, витамин С и различни витамини от група В. В допълнение, медът е антиоксидант и действа като противогъбично и антибактериално средство. Медът може също да помогне за контролиране на храносмилателни проблеми като диария, лошо храносмилане и стомашни язви. Започнете с добавяне на чаена лъжичка суров мед към кафето си и бъркайте, докато медът се смеси напълно. Тествайте за сладост и след това добавете още, ако желаете.
Отидете чисти с кленов сироп
През 2010 г. изследователи от Университета в Род Айлънд откриха, че чистият кленов сироп съдържа феноли - същите антиоксидантни съединения, които се намират в горските плодове. Чистият кленов сироп съдържа също 13 други антиоксидантни съединения, осем от които са изключително за кленов сироп. Съобщава се, че тези антиоксидантни съединения имат антидиабетни, противоракови и антибактериални свойства. Важно е да използвате чист кленов сироп, тъй като продуктите с изкуствен сироп нямат същите ползи за здравето. Както и с меда, започнете бавно с кленов сироп, като добавяте чаена лъжичка наведнъж към кафето си. Кленовият сироп ще подслади кафето ви, като същевременно добави подчертан кленов вкус.
Направете го меласа
Подобно на суровия мед и чистия кленов сироп, меласата, страничен продукт от производството на захар, също има антиоксидантни свойства. Всъщност, в сравнение с други подсладители като рафинирана захар, царевичен сироп, сироп от агаве, кафява захар, кленов сироп и мед, тъмната и черната меласа показва най-висока антиоксидантна активност. Меласата има силен, пикантен вкус, който вероятно ще промени аромата на вашето кафе, така че може да отнеме известно свикване.
Подсладете със стевия
Стевия е естествен, безкалоричен подсладител, извлечен от южноамериканското растение стевия. Екстрактът е 300 пъти по-сладък от захарта, но няма ефект върху нивата на кръвната захар, което го прави безопасен за диабетици. Изследване, публикувано в "Британски журнал по клинична фармакология" през 2000 г., установява, че редовната употреба на стевия може да понижи както систолното, така и диастолното кръвно налягане при тези с високо кръвно налягане. Стевията също е класифицирана като антимикробна, противовъзпалителна, анти-диария и антитуморна, според "Списание за удължаване на живота". Тъй като стевията е толкова сладка, имате нужда само от малко количество, за да подсладите кафето си, така че започнете с половин чаена лъжичка и след това настройте според вкуса.
