Въпреки че фъстъченото масло за загуба на мазнини може да звучи като оксиморон, фактът е, че човешкото тяло се нуждае от мазнини за цялостно поддържане, включително здравето на мозъка. Освен това мазнините ви помагат да усвоявате по-добре мастноразтворимите витамини.
Ключът е да намерите здравословни мазнини, вместо наситени и трансмазнини, които вредят на сърцето ви. Докато самото фъстъчено масло не може да изгаря излишните телесни мазнини, тази здравословна мазнина може да помогне на усилията ви за отслабване заедно с диета и физически упражнения.
Фъстъчено масло за загуба на мазнини
Фъстъченото масло се счита за здравословна мазнина поради съдържанието на мононенаситени мазнини. Известен със своите ефекти върху здравето върху сърцето, ненаситените мазнини имат способността да намаляват нивата на лошия холестерол, като същевременно защитават цялостното ви сърдечно-съдово здраве.
Академията по хранене и диететика изчислява, че половината от съдържанието на мазнини в фъстъченото масло е мононенаситено. Фъстъците също са ценен източник на протеини и фибри.
Ефекти върху тялото
Яденето на фъстъчено масло няма да накара тялото ви да изгаря мазнини. Съдържанието на мононенаситени мазнини обаче може да засити желанието за нездравословна храна, получена от нездравословни мазнини. Протеините и фибрите също ви поддържат пълни за по-дълго време, дори предотвратяват сривовете на захарта, които често водят до хапване.
Според двучастично, малко проучване от март 2013 г. на 79 индивида, публикувано от Nutrition Journal , е показано, че фъстъците увеличават усещането за пълнота един час след консумация. Освен това общите консумирани калории бяха малко по-ниски в дните, в които участниците консумираха ядки. Трябва да отбележим, че същите резултати са се появили, когато в това изследване е бил заменен зърнен бар с фъстъци.
По същия начин, малко проучване на 16 възрастни, публикувано в броя за май-юни 2019 г. на _ списанието на Американския колеж по хранене_, показа, че добавянето на 2 супени лъжици фъстъчено масло към храна с високо съдържание на въглехидрати понижава общия скок на кръвната захар.
Намиране на правилното фъстъчено масло
Потърсете марки фъстъчено масло, обозначени като "натурални". Те имат най-високо количество мононенаситени мазнини без добавени сиропи и хидрогенирани масла, последното от които е източник на трансмазнини. Не се отървете от излишното масло отгоре с фъстъченото масло - тук са здравите мононенаситени мазнини. Вместо това внимателно разбъркайте буркана преди употреба.
Има и други марки натурално фъстъчено масло, които нямат отделени масла, но може да имат други съставки, като меласа. Често етикетирани като "без разбъркване", тези уж натурални фъстъчени масла могат също да съдържат добавени хидрогенирани масла за хомогенизиране и предотвратяване на отделянето. Алтернатива на буркан фъстъчено масло е да направите своя собствена от обикновени фъстъци и малко сол.
Отвъд фъстъченото масло
Дългосрочното поддържане на теглото и цялостното здраве зависи от здравословната диета. С други думи, не трябва да разчитате само на фъстъченото масло. Опитайте други източници на мононенаситени мазнини, като авокадо, ядки и зехтин.
Въпреки ползите си, фъстъченото масло също съдържа наситени мазнини и много калории, както е описано от Harvard Health. Преминаването на порциите може да измине дълъг път, за да сте сигурни, че ще спечелите най-голяма полза, без да унищожите усилията си за отслабване. Един размер на порция е 2 супени лъжици.
