Подобно на други плодове, грейпфрутът е една от най-здравословните храни, които можете да ядете. Ползите от грейпфрут за отслабване до голяма степен се дължат на ниския му брой калории и високата хранителна стойност. Богат на витамини, минерали, антиоксиданти и фибри, този плод може да подобри вашата диета и цялостното здраве.
Бакшиш
Грейпфрутите се предлагат в няколко разновидности, включително рубинено, розово и бяло. Тяхното съдържание на калории зависи от техния размер и вид.
Калории от грейпфрут срещу оранжеви калории
Грейпфрутите са идеална храна, която да включите в диетата си за отслабване. Тези цитрусови плодове са с ниско съдържание на калории и мазнини и нямат холестерол.
Розовият сорт осигурява повече калории от белия му братовчед, което е сравнимо с калориите в портокал. За сравнение, калориите в тези плодове и други според USDA са:
- Розов грейпфрут - 52 калории или 3 процента от дневната стойност (DV) за половин плод (диаметър 3 3/4 инча)
- Бял грейпфрут - 39 калории или 2 процента DV на половин плод (диаметър 3 3/4 инча)
- Портокали - 43 калории или 2 процента DV на половин плод (3 1/16 инча диаметър)
- Банан - 112 калории или 6 процента DV на плод
Дневната стойност на изброените плодове се основава на диета с 2000 калории. Диетичните насоки 2015-2020 за американците определят броя на калориите, които са ви необходими всеки ден, за да сте здрави, в зависимост от вашата възраст и пол.
Тези оценки варират от 1600 до 2400 калории на ден за възрастни жени и от 2000 до 3000 калории на ден за възрастни мъже. Ниският край на обхвата се препоръчва за заседнали индивиди, докато високият край на обхвата е за активни индивиди.
Бъдете здрави с витамин С
Грейпфрутът е отличен източник на витамин С, мощен антиоксидант, който може да помогне за регенерирането на други антиоксиданти в тялото ви, като витамин Е, според Националните здравни институти (NIH). Съдържанието на витамин С не варира значително между розовите и белите сортове - 85 процента от DV в сравнение с 87 процента от DV на цял плод, съответно, според USDA.
Витамин С в грейпфрутите помага на тялото ви да поддържа здрава имунна защита, като се бори с вредните свободни радикали, Свободните радикали са молекули, произведени като странични продукти на метаболитните функции в тялото ви или от излагане на замърсители в околната среда. NIH съобщава, че витамин С може да понижи риска от развитие на някои видове рак, сърдечно-съдови заболявания и други заболявания, при които окислителният стрес играе причинно-следствена роля.
Това хранително вещество често се свързва с обикновената настинка. Яденето на грейпфрути може да помогне за облекчаване на някои от подушките, които бихте могли да изпитате. Мета-анализ на девет проучвания, публикуван в BioMed Research International през юли 2018 г., показва, че макар витамин С да не ви попречи да настинете, това може да съкрати тежестта и продължителността му.
Витамин С също помага за поддържане на хрущялни и костни тъкани, като синтезира нови протеини за вашата кожа, съединителна тъкан, сухожилия, хрущяли и кости, според NIH. Ако имате рана, яденето на грейпфрути може да достави допълнителния витамин С, който ви е необходим за по-бързото заздравяване.
Пожънете други ползи от грейпфрут
Повечето калории в грейпфрутите идват от въглехидратите. Тези хранителни вещества се преобразуват в глюкоза, която осигурява енергията, необходима за поддържане на телесни функции и физическа активност, според училището за обществено здраве от Харвард TH Чан.
Сервирането на половин плод от бял грейпфрут осигурява 3 процента от DV, докато половин розов грейпфрут доставя 4 процента DV за здрави въглехидрати, според USDA. Съдържанието на въглехидрати в сок от грейпфрут за чаша от 8 унции е подобно на това в цял грейпфрут.
Важен компонент на грейпфрута са фибрите, които поддържат храносмилането. Фибрите са частта от храната, която тялото ви не може да усвои правилно, така че преминава непокътната през червата ви. Той помага за предотвратяване на запек, а също така забавя храносмилането и скоростта, с която други хранителни вещества се абсорбират в кръвта, според Администрацията по храните и лекарствата. Това може да помогне за подобряване на нивата на кръвната захар чрез предотвратяване на бързото покачване на кръвната захар след хранене.
Половин розов грейпфрут осигурява около 8 процента от DV за фибри, докато половин бял грейпфрут ще достави 5 процента от DV. Чаша сок от грейпфрут има значително по-малко фибри, така че захарта отива направо в кръвта ви.
Разтворимите фибри в грейпфрута могат да помогнат за намаляване на общия холестерол в кръвта чрез понижаване на нивата на LDL ("лошия") холестерол. Клиниката Майо предполага, че храните с високо съдържание на фибри могат да имат и други ползи за здравето на сърцето, като например намаляване на кръвното налягане и възпаления. Освен това диетите с високо съдържание на фибри могат да помогнат за предпазване от дивертикуларна болест и колоректален рак.
Грейпфрутите също предлагат много витамини и минерали, които са от съществено значение за поддържането на вашето здраве. Някои от най-полезните им хранителни вещества включват:
- калций
- Желязо
- калий
- магнезий
- фосфор
- мед
- Витамин А (особено в розов грейпфрут)
- Витамини от група В - тиамин, рибофлавин, ниацин, В5, В6 и фолат
Поддържайте или отслабвайте
Грейпфрутът е 88 процента вода. Това ви помага да се хидратирате за цялостно добро здраве, без да добавяте калории. Подобно на повечето плодове, грейпфрутите са с високо съдържание на захар, осигурявайки около 8, 5 грама на порция, според USDA. Въпреки това, за разлика от преработените храни, плодовете съдържат фибри, което забавя усвояването на захарта в кръвта.
Изследване от октомври 2016 г., публикувано в Nutrients, съобщава, че въпреки голямото количество прости захари в плодовете, изследванията постоянно показват, че повечето плодове предпазват от затлъстяване.
Тези ефекти, заедно с високите нива на витамини и минерали в плодовете, подтикнаха здравните организации да препоръчат консумацията на пресни плодове за отслабване. Въпреки това, изследователите предупреждават, че плодовият сок и сушените плодове могат да допринесат за увеличаване на теглото, тъй като те са по-високи в захарта, отколкото целите пресни плодове.
Въпреки че плодовете и зеленчуците трябва да съставляват голяма част от ежедневното ви хранене, вашият общ прием на калории от балансираната диета, която включва всички групи храни, е това, което определя успеха на здравословния план за отслабване. Диетите с прищявки, включително диетата с грейпфрут, която включва нискокалоричен прием, са краткосрочно решение за отслабване. Тези планове за отслабване могат да причинят дефицит на някои хранителни вещества и да повлияят на здравето ви в дългосрочен план.
В края на деня, грейпфрутът не е чудесна храна за отслабване. Най-важното е ежедневното ви обвързване с физически упражнения и диета, която ви позволява да поддържате адекватен баланс на хранителни вещества, включително протеини, въглехидрати, мазнини и витамини. Това е най-здравословният и най-ефективен начин за отслабване.
