Вашето вечерно хранене трябва да ви носи до закуска, затова е важно да включите храни, които осигуряват хранителни вещества като протеин и фибри. Бевърли Преси отбелязва в своята книга „Прости и здрави стратегии за създаване на здравословни хранители“, че наличието на няколко питателни идеи за менюто ще ви помогне да приготвите здравословни ястия и че знаете, че цялото ви семейство е готово да яде. Следете новите рецепти, които опитвате, и скоро ще имате много питателни идеи за вечеря на една ръка разстояние.
Разбъркайте СРЮ
Хранителната пържена пържене е лесна за приготвяне, ако имате разнообразни здравословни съставки под ръка. Изберете ситен протеинов източник, като пилешко месо от бяло месо, подрязана пържола със сирене, риба или тофу. Добавете каша от зехтин в голям уок или тенджера, добавете нарязано месо или тофу и разбъркайте - запържете до готовност. Извадете от тигана и оставете настрана. Добавете няколко вида зеленчуци в тигана. Включете възможно най-много цветове, за да получите витамин С, витамин А и фибри от храненето си. Червени чушки, моркови, тиква, зелен лук, грах, аспержи и патладжан са избор за гъсти хранителни вещества. Разбъркайте зеленчуците до леко омекване и добавете месо обратно в тенджерата. Разбъркайте в 1 или 2 с.л. соев сос с ниско съдържание на натрий, поръсете със сусамови семена и сервирайте горещо с пара кафяв ориз.
тайна
Сандвичите често са запазени за обедното ви хранене, но много от същите пълнежи могат да бъдат превърнати в задоволителна и питателна обвивка за вечеря. Изберете за пълнозърнести тортили, защото те осигуряват повече фибри от белите. Изберете източник на протеин, върху който да надградите обвивката. Пиле на скара, настъргана пуйка и постно говеждо месо са всички избирани с протеин избор. Настържете или нарязайте месото си и го поставете върху тортила. Добавете зеленчуци като моркови, спанак, домати и лук към пилешко месо и намажете с дресинг с ниско съдържание на мазнини. Зеленият лук, червените чушки, броколите и соевият сос с ниско съдържание на сол върви добре с говеждото. Пиле, сирене и салса или пуйка, авокадо и нискомаслено сирене са допълнителни пълнежи, които също са питателни.
Супи и яхнии
Тенджера със сърдечна супа или яхния е задоволително хранене, което също може да осигури разнообразие от важни хранителни вещества. Постно смляно говеждо месо, чесън, лук, консервирани домати с ниско съдържание на натрий, консервирани зърна с ниско съдържание на натрий и сирене чедър с ниско съдържание на мазнини могат да се комбинират за приготвяне на чили, което е натъпкано с протеини, фибри, калций и витамин С. Пилешки бульон с ниска сол, картофи, моркови, лук, целина, царевица и настъргано пиле е пълнежна супа, която доставя протеин, калий и витамин А. Рибата или скаридите могат да заменят пилето за различен вкус.
Месо и зеленчуци на скара
Използването на вашата скара на открито е прост начин да приготвите вкусни храни, които също са пълни с хранене. Намажете пилешките гърди, фланговите пържоли или цялата пъстърва със зехтин и поръсете със сол и черен пипер. Скарайте на среден пламък, докато месото се свари. Сервирайте с различни зеленчуци на скара, които също са били намазани със зехтин. Тиква, аспержи, патладжан, червени картофи, домати и лук се скара добре и осигуряват фибри, калий, витамин А и витамин С.
