D-рибозата, по-често наричана рибоза, е вид проста захар. Това е ключов компонент на някакъв генетичен материал и съставлява част от рибофлавин, или витамин В-2, който тялото ви използва за производството на енергия. Рибозата не е съществено хранително вещество, защото тялото ви го произвежда, но се намира в различни растителни и животински храни. Стремете се към прием от 1, 1 до 1, 3 милиграма дневно.
Протеинови източници
Червеното месо, домашните птици, рибата и ядките са качествени източници на рибофлавин или рибоза. Три унции печено, леко месо пиле съдържа 0, 08 милиграма рибофлавин, докато същото количество тъмно месо пиле може да се похвали с 0, 16 милиграма. Три унции смляно говеждо месо съдържа 0, 15 милиграма, докато 3 унции сьомга имат 0, 13 милиграма витамин В-2. Една унция бадеми ви осигурява 0, 29 милиграма рибофлавин.
Тези храни също съдържат протеини, други витамини от група В, цинк, желязо, магнезий и витамин Е. Изберете за постно месо и яжте 8 унции риба седмично, което може да намали риска от сърдечни заболявания.
Яйца и млечни продукти
Млякото и яйцата са отлични източници на рибофлавин. Една чаша обезмаслено мляко съдържа 0, 45 милиграма рибофлавин, а едно голямо яйца с твърдо сваряване съдържа 0, 26 милиграма от това хранително вещество. В унция сирене чедър има 0, 11 милиграма от този витамин. Яйцата и млечните продукти също се гордеят с калций, калий, витамин D и протеини. Тези хранителни вещества допринасят за здравословна костна маса и ниско кръвно налягане. Изберете нискомаслено или безмаслено мляко и сирене. Други опции са с високо съдържание на мазнини и холестерол, което може да повиши лошия ви холестерол и да допринесе за сърдечни заболявания.
Зеленчуци
Определени зеленчуци ви осигуряват доза рибоза или рибофлавин. Една половина чаша спанак съдържа 0, 21 милиграма, шест копия аспержи 0, 13 милиграма и 1/2 чаша броколи 0, 10 милиграма. Зеленчуците също са отличен източник на калий, фибри, фолати и витамини А и С.
Печете аспержи или броколи и го хвърлете върху макаронени изделия или го изяжте като гарнитура, добавете спанак към сандвичи и супи или нарязайте някой от трите и го добавете към омлет за енергизираща доза рибоза, за да започнете деня си.
Зърнени храни
В Съединените щати хранителните компании обогатяват пшеничното брашно и хлябовете с рибофлавин. Според института на Linus Pauling, 1 чаша пшенично подпухнало зърно съдържа 0, 22 милиграма рибофлавин, докато резен пълнозърнест хляб съдържа 0, 06 милиграма. Филийка бял хляб съдържа 0, 09 милиграма рибофлавин. Диетичните фибри в пълнозърнести храни обаче могат да предотвратят запека, да намалят нивата на холестерола и да намалят риска от сърдечни заболявания, затлъстяване и диабет тип 2.
