Кобаламинът, иначе известен като Витамин В12, е важно хранително вещество, което се намира в много храни, особено животински продукти. Витамин В12 се счита за основно хранително вещество, защото помага на тялото да създаде ДНК, да образува червени кръвни клетки и да произвежда енергия в клетките.
Повечето хора се нуждаят от само няколко микрограма на ден, но това малко количество е от решаващо значение за вашето здраве. Недостатъчното количество витамин В12 може да причини различни проблеми, включително проблеми с здравето на устната кухина, които варират от възпален език до лезии в устата.
Витамин В12 и неговият дефицит
Витамин В12 се счита за основно хранително вещество и спомага за поддържането на здрави клетки в цялото тяло. Този витамин е особено важен за вашата нервна система и кръв. Консумацията му има и ползи за здравето. Проучване за 2014 г. в Journal of Biomed Research International показа, че този витамин, заедно с витамините B6 и B9, може да помогне за намаляване тежестта на мигрената.
Повечето възрастни трябва да консумират 2, 4 микрограма витамин В12 на ден, въпреки че това количество може да нарасне до 2, 8 микрограма на ден, ако сте бременна или кърмите. Витамин В12 обикновено се получава чрез животински продукти, като яйца, млечни продукти, риба, месо и миди. Може също да успеете да намерите витамин B12 в обогатени храни; много зърнени продукти, като зърнени култури, са подсилени с В12. Хората, които са вегански или вегетарианци или избягват месни продукти, са по-склонни да имат дефицит на витамин В12.
Симптомите на дефицит включват менструални смущения, анемия, проблеми с паметта и психичното здраве (като объркване и депресия) и проблеми с равновесието. Недостигът на витамин В12 е известен и с това, че причинява болезненост на езика и устата.
Орално здраве и витамин В12
Дефицитът на витамин В12 е добре известен, тъй като причинява проблеми с устата и езика. По-специално, той може да причини подут, пчелен език, както и усещане за парене, промяна в цвета и лезии в цялата уста. Някои хора, като тези с автоимунно заболяване, също могат да имат по-голяма вероятност да имат вторични заболявания, като орална кандидоза или орална млечница. Тези симптоми могат да бъдат изключително неприятни и болезнени.
Въпреки че веганите и вегетарианците са по-склонни да имат дефицит на витамин В12, тъй като е вероятно да избегнат месото и рибните продукти, други хора също са изложени на риск. По-специално, хората с определени стомашно-чревни състояния, възпрепятстващи абсорбцията на хранителни вещества, вероятно имат дефицит на витамин В12. Други хора в риск включват възрастни възрастни хора, хора, които наскоро са претърпели операция, засягаща храносмилателната им система, и такива с пернициозна анемия.
За щастие, дефицитът на B12 може да бъде отстранен чрез добавки. Големите дози се препоръчват клинично от години. Наскоро проучване за 2018 г. в Cochrane Database of Systematic Reviews и проучване за 2017 г. в американския журнал за семейни лекари показа, че добавките между 1000 и 2000 микрограма са безопасни и ефективни начини за лечение на проблема. Ако симптомите ви са особено тежки, може да ви предпишат високи дози от този витамин, които трябва да се инжектират, а не да се поглъщат.
