Овесената каша е отличен избор за закуска, която ви осигурява важни хранителни вещества и малко калории, като същевременно ви кара да се чувствате пълноценни по-дълго. Ако сутрешната ви овесена каша ви дава стомашни спазми, може да предположите, че това се дължи на алергия и ще се изкушите да се откажете от тази здравословна храна.
Но алергичната реакция към овеса не е един от най-разпространените хранителни алергени. Стомахът ви може да е чувствителен към някои от компонентите в овесената каша, но ако дадете време на тялото си да се приспособи и добавя постепенно овесена каша към диетата си, симптомите ви могат постепенно да изчезнат.
Въглехидрати и газ
Вашият стомах и тънки черва не разграждат напълно въглехидратите или захарта, нишестетата и фибрите в храните. Въглехидратите пътуват до дебелото ви черво, където бактериите продължават храносмилателния процес. Бактериите отделят газ като страничен продукт.
Симптомите на газ включват оригване, метеоризъм, подуване на корема и болки в стомаха. Според Националния институт за диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, пълнозърнестите храни, включително овесената каша, са чести причини за газове при много хора.
Прекалено много влакна
Разтворимите фибри, въглехидрат, който идва от растенията, ви помага да поддържате здравословно тегло, предотвратявате сърдечни заболявания и диабет и лекувате запек и дивертикулит. Разтворимите фибри се изтеглят във вода, превръщат се в гел и забавят храносмилането ви, което може да ви накара да почувствате стомашни спазми, газове и подуване на корема. Това ще отшуми, след като бактериите в тялото ви се адаптират към повече фибри.
Овесената каша е отличен източник на разтворими фибри. Увеличете приема на овесени ядки постепенно в продължение на няколко седмици, за да избегнете стомашни проблеми и пийте много вода, което помага да преместите фибри през храносмилателната си система.
Нетърпимост към овеса
Хранителните алергии причиняват симптоми всеки път, когато храната се яде. Алергичната реакция към храна също може да доведе до сериозни симптоми, като анафилаксия, която може да повлияе на дишането ви. Ако сте алергични към овеса, трябва да ги избягвате, за да предотвратите сериозни последствия за здравето. Хранителната непоносимост зависи от дозата и може да сте в състояние да ядете овес в по-малки количества, без да изпитвате коремен дискомфорт.
Може би сте алергични към пшеницата
Овесните алергии не са рядкост, но ако имате алергия към пшеница, може да изпитате стомашни спазми след сутрешната си купа с овесени ядки, тъй като овесът и пшеницата обикновено се обработват в едно и също съоръжение.
Хората с цьолиакия не могат да ядат глутен, протеин в зърна. Овесът не съдържа глутен, но ако са замърсени с пшеница, след като ги изядете, ще развиете стомашни спазми. Може да сте алергични към добавките в някои продукти от овесени ядки. Купете 100 процента овес, а не овесена каша, която съдържа добавени захари, оцветители на храни и плодове.
