Всеки има нужда от дневна доза желязо, минерал, който е основен компонент на хемоглобина и играе роля за растежа на тялото и мозъка ви. Напитки с желязо, както и храни, богати на желязо, могат да ви помогнат да посрещнете ежедневните си нужди.
Бакшиш
Напитките с желязо в тях включват доматен сок и смес от зеленчуков сок, която съдържа спанак, който е богата на желязо храна.
Ежедневни нужди от желязо
Ако сте жена на възраст между 19 и 50 години, имате нужда от поне 18 милиграма желязо на ден, според Националните здравни институти (NIH). Жените над 50 години, както и мъжете, се нуждаят от 8 милиграма желязо на ден. Въпреки това, средната жена получава само между 12, 6 и 13, 5 милиграма желязо на ден, докато средният мъж получава между 16, 3 и 18, 2 милиграма на ден от храната.
Напитки с желязо
Например, една порция или 15 унции течност от зеленчуков сок Daily Greens от Bolthouse Farms съдържа 1 милиграм желязо. Напитката представлява смес от плодови и зеленчукови сокове, включително спаначено пюре. Според USDA, 100 грама суров спанак съдържа около 2, 7 милиграма желязо. Доматеният сок също има малко количество желязо - около 1 милиграм на порция с 1 чаша, според USDA.
Списък с богати на желязо храни
За да получите повече желязо в диетата си, може би е по-добра идея да увеличите консумацията на храни, богати на желязо. Човешкото тяло по-добре усвоява хемовото желязо, което идва от месни продукти. Растителните продукти, като например зеленчуковите сокове, съдържат нехемово желязо - което все още е полезно, но не толкова лесно се усвоява от тялото ви. Консумирането на достатъчно витамин С също може да подобри колко добре тялото ви абсорбира желязо, казва Harvard Health Publishing.
Най-добрият източник на нехемово желязо е подсилената зърнена закуска, която има 18 милиграма на порция, според NIH. Подсилено означава, че към зърнените култури е добавено желязо, вместо да се среща естествено.
Най-високият източник на естествено желязо в храната са варените стриди, които имат 8 милиграма на порция 3 унции, и белият фасул, който има 8 милиграма на порция от 1 чаша. Други източници в списъка ви с богати на желязо храни трябва да са говежди черен дроб, тъмен шоколад, леща и тофу.
