Стевия е вид естествен подсладител, получен от листата на различни растения, които растат предимно в Северна и Южна Америка. Стевията се използва като подсладител и заместител на захарта, защото има около 300 пъти по-голяма сладост на захарта без калориите. Безопасността и потенциалните странични ефекти на стевия обаче породиха противоречия. Според клиниката на Майо, Американската агенция по храните и лекарствата, FDA, е одобрила рафинираната стевия за употреба като заместител на захарта; обаче, екстрактите от стевия с цели листа и не са одобрени. Консултирайте се с вашия лекар, преди да използвате продукт, съдържащ стевия.
Ефекти върху централната нервна система
Централната ви нервна система се състои от мозъка ви и гръбначния мозък и служи като точка за събиране на нервни импулси. Стевия съдържа бета-кариофилен и кариофилен оксид, съединения, които могат да потиснат активността на централната ви нервна система. Бета-кариофиленовите епоксиди могат да потиснат дейността на централната нервна система, като преминават кръвно-мозъчната бариера и се свързват с клетъчните рецептори, които регулират неврологичните импулси в мозъка ви. Необходими са повече изследвания за определяне на дългосрочните ефекти на стевията върху мозъка и гръбначния мозък.
Ефекти върху периферната нервна система
Дългосрочната употреба на стевия може да има неблагоприятни ефекти върху периферната ви нервна система, която се състои от сетивни нерви, които изпращат и получават съобщения до и от вашия гръбначен мозък и мозък. Стевията може да повлияе на предаването на нервни импулси към и от централната ви нервна система и може да забави скоростта на нервната проводимост. Предозирането със стевия може да доведе до изтръпване или изтръпване в ръцете и краката, подобно на усещането за невропатия, както и до временна загуба в двигателния контрол.
Психологически ефекти
Употребата на стевия може да причини леки до тежки психологически странични ефекти, според Новата енциклопедия на витамини, минерали, добавки и билки. Хората, страдащи от психоза, шизофрения и други психотични разстройства, могат да намерят влошаване на симптомите си в резултат на употребата на стевия. Стевия може да попречи на действията на антипсихотичните лекарства, защото те могат да се състезават за същите клетъчни рецептори в мозъка. Хората, приемащи антипсихотични лекарства, трябва да се консултират със своите лекари преди да използват каквито и да е продукти, съдържащи стевия.
Ефекти върху настроението
Стевията може да повлияе на производството на хормони и невротрансмитери в мозъка. Невротрансмитерите, като допамин и серотонин, са важни за естествената регулация на настроението и силно влияят върху мислите за щастие и удовлетворение. Когато тези съединения са инхибирани, може да имате засилени мисли за депресия и тъга. Ако страдате от депресия, тревожност или нервност, стевията може да засили тези симптоми, защото забавя освобождаването на допамин и серотонин.
