Пектинът е вид фибри, които обикновено се добавят към храните, за да се засили усвояването и да се добавят фибри към вашата диета. Пектинът може да се приема и като хранителна добавка, която се прави предимно от ябълкови фибри. Пектинът се използва и като сгъстител за много видове конфитюри и желета и може да се извлече от много видове цитрусови плодове. Прекомерното приемане на фибри продукти, включително пектин, може да има странични ефекти, включително подуване на корема, диария, намаляване на апетита и изчерпване на минералите.
Подуване на корема
Пектинът може да причини подуване и газове в чревния ви тракт, което може да доведе до дискомфорт и болки в корема. Фибрите в пектина не се усвояват и усвояват поради естественото отсъствие на необходимите ензими, които разграждат фибрите в тънкото ви черво. Натрупването на фибри в тънките и дебелите ви черва може да създаде водород и въглероден диоксид. Тези газове могат да доведат до подуване на корема и болки в корема, които изпитвате, когато трябва да преминете газ.
диария
Като добавка на фибри, пектинът действа като почистващо средство за чревния ви тракт, което може да причини диария при някои хора, особено ако приемът на пектин е висок. С големи количества фибри във вашата диета, някои хранителни вещества може да не се абсорбират от чревния ви тракт. Малабсорбцията на хранителни вещества в червата ви може да доведе до диария. „Енциклопедията на хранителните добавки“ гласи, че консумацията на адекватни количества вода, когато приемате добавка на фибри, като пектин, може да намали риска от развитие на диария.
Намаляване на апетита
Влакната, съдържащи се в пектина, могат да бъдат много плътни и да се разширят вътре в стомаха ви. Когато фибрите се разширяват, те оказват лек натиск върху стените на стомаха ви, които задействат рецепторите по храносмилателния ви тракт, за да сигнализират на мозъка ви, че сте пълен. В резултат на това пектинът и други добавки с фибри могат да причинят намаляване на апетита и могат да доведат до нежелана загуба на тегло.
Изчерпване на минералите
Тъй като фибрите от пектин се движат през храносмилателната ви система, това може да блокира усвояването на някои основни минерали в кръвния ви поток. Поглъщането на калций, магнезий, желязо и цинк може да бъде намалено, тъй като те могат да попаднат сред влакнестите частици в чревния ви тракт и в резултат на това да не могат да преминат през стените на червата и в кръвта. За да осигурите адекватна абсорбция на минералите, приемайте пектин и минерални витамини отделно.
