Месото от Турция е лесно за приготвяне, постно и здравословно. Той осигурява протеин, както и витамин В6, селен и ниацин, без мазнините от червено месо. Има най-различни начини за приготвяне на смляна пуйка, освен месен хляб, така че лесно ще добавите към диетата си.
Калории в земна Турция
Млечната пуйка без мазнини има 112 калории и 24 г протеин на 100 г, или около 3, 5 унции, докато 85 процента постна смляна пуйка има 180 калории, 17 г протеини и 12, 5 г мазнини. Постната смляна пуйка, със 7 процента мазнини, има 150 калории на 100 g, 19 g протеини и 8 g мазнини.
Калории в месото от Турция
Типична рецепта за кюфте, приготвена с постна смляна пуйка, изисква 3 чаши лук, 2 супени лъжици. олио, 1/3 чаша сос Уорчестършир, 3/4 чаша пилешки запас, 1, 5 ч.л. от доматено пюре, 5 фунта. смлени пуешки гърди, 1, 5 чаши хлебни трохи, три яйца и 3/4 чаша кетчуп. Рецептата прави 15 порции, около 3 унции. на порция и всяка порция има 360 калории, 17 g мазнини, 594 mg натрий и 33 g протеин.
Съображенията
Постната смляна пуйка може да бъде суха, затова рецептите за пуешко месо или пуешки бургери често изискват бульон, яйца, доматен сос или други течности, както и хлебни трохи, за да се поддържа месото влажно. За да поддържате броя на калориите възможно най-нисък, избягвайте използването на масла или яйца.
