Протеиновата напитка може да замени хранене, за да ви помогне да се храните по-здравословно или да отслабнете. Въпреки че готовите за пиене шейкове са удобни, те често съдържат добавена захар или заместител на захарта като аспартам. Много протеинови напитки също съдържат соев протеин. Приготвяйки свои собствени протеинови напитки, можете да контролирате съставките и да използвате източници на протеини, различни от соята.
Идентификация на аспартама
Аспартамът е обикновен изкуствен подсладител, често опакован под марките Equal или NutraSweet. Според Американското дружество за борба с рака, производителите правят аспартам, като комбинират две аминокиселини. Тъй като аспартамът е около 200 пъти по-сладък от обикновената захар, по-малко от подсладителя е необходимо. Това понижава съдържанието на калории в храни и напитки. Въпреки че хората свързват употребата на аспартам с различни здравословни състояния, включително рак, нито едно изследване не е заключило, че високите дози на подсладителя причиняват някакви здравословни проблеми.
Суроватъчен белтък
Суроватката е един от двата основни протеина, които се намират в кравето мляко. Суроватъчният протеин е съвкупност от отделни протеини, които са изолирани от суроватката. Съветът на млечните продукти съобщава, че суроватъчният протеин е пълен протеин, който съдържа всички основни аминокиселини. Суроватъчният протеин може да помогне за увеличаване на скоростта, с която тялото прави постна мускулна маса, поради което културистите често добавят суроватъчен протеин в диетата си. Суроватъчният протеин се предлага като добавка. Продава се като смес за напитки или като прах, който можете да добавяте към храни и напитки. Можете да си купите ароматизиран или не ароматизиран суроватъчен протеин на прах.
Други протеини
Въпреки че много хора използват суроватъчен протеин, има и други видове протеинови прахове, които се предлагат, в зависимост от вашия вкус. Казеинът е бавно усвояем протеин, който се намира и в млякото, което има по-плътен вкус от суроватъчния протеин. Пшеничният протеин е алтернатива на млечния и яйчния протеин. Той е без лактоза и холестерол. Яйчните белтъци, които съдържат високо съдържание на незаменими аминокиселини, могат да се добавят към протеиновите напитки. Други видове протеини, които можете да използвате в протеиновите напитки, включват протеин от козе мляко, грахов протеин и пълноценен млечен протеин, всички от които се продават като прахове.
Домашни протеинови напитки
С няколко съставки и блендер можете да си направите собствени протеинови напитки у дома. Смесете суроватъчния протеин на прах и обезмасленото мляко в блендер. Добавете зеленчуци, за да добавите вкус и хранителни вещества без захар; добрият избор включва спанак, сирене и ядки. Билки като килантро и босилек също са без захар. Ако предпочитате по-сладка протеинова напитка, добавете други изкуствени подсладители, като Splenda, който не съдържа аспартам. Блендирайте, докато протеиновата напитка стане гладка и кремообразна.
