Бързата храна често получава лошо представителство за това, че е с високо съдържание на мазнини, калории и натрий. Някои от очевидната привлекателност на яденето на бърза храна включва удобство и разходи, но много вериги за бързо хранене също променят менютата си, за да се харесат на по-здравословен потребител. Въпреки че повечето храни са добре да се ядат като случайно лечение, някои опции на менюто за бързо хранене са по-добър избор от други.
Наличие на хранителна стойност
Положителен аспект на веригите за бързо хранене в сравнение с някои други по-официални заведения за хранене е наличието на хранителна информация. Обикновено се публикува на таблата с менюта, както и на листовки в магазина. Познаването на хранителните стойности на храните, които ще поръчате, може да ви помогне да направите по-информиран и по-здравословен избор.
Промени в техниките на готвене
Друга положителна промяна в света на бързото хранене е наличието на храни, приготвени по по-здравословни методи за готвене. Някои промени са само малка стъпка в правилната посока, като например използването на растително масло вместо свинска мас за пържене на храни, докато други промени водят до значително по-здравословна храна, като пилешки гърди на скара или печена риба, а не просто избор с пържено пържене.
По-здрави алтернативи
В допълнение към храните, приготвени по начини за намаляване на мазнините, по-здравословните продукти често са достъпни в менютата за бързо хранене. Потърсете свежи салати, нискомаслено кисело мляко, чаши с плодове и пшенични кифлички, които да заменят някои от опциите на менюто с по-високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на фибри. Имайте предвид обаче, че тези здравословни избори имат способността да поемат погрешно, когато се сдвояват с нездравословни селекции, като например пържено пиле на пълнозърнестата си кифличка, дресинг за салата с високо съдържание на мазнини на вашата салата или смесени бонбони с високо съдържание на захар във вашето кисело мляко. Придържайте се към храната в най-естествената й форма, за да получите най-голяма хранителна полза от нея.
Детски ястия
Бързата храна често изглежда като бързо решение за семейства с малки деца и работещи родители, но опитът да насаждате здравословни хранителни навици в младите животи може да бъде предизвикателство за веригите за бързо хранене. Добрата новина е, че по-здрави, удобни за деца алтернативи стават все по-достъпни. Например млякото с ниско съдържание на мазнини е опция вместо сладки газирани напитки. Можете също така да изберете ябълкови филийки вместо пържени картофи с високо съдържание на мазнини в много случаи. Положителните резултати на ресторантите за бързо хранене могат да надхвърлят факторите на разходите и удобството с малко усилия при избора на по-здравословните опции в менюто.
