Картофеният чипс се създава по известен начин през 1853 г., когато Джордж Крум се обижда, когато патрон на ресторанта изпраща обратно пържените си картофи, защото са твърде дебели. За да се зарадва на покровителя, Крум наряза на хартия картофи на тънки, запържи ги в олио, добави сол и стана неволен създател на модерния картофен чип. Днес чипсът все още се пържи в масло и се осолява, което ги прави с високо съдържание на рафинирани въглехидрати, натрий и мазнини. Докато яденето на чипс в умерена степен е добре, влагането в чипа ви не желае добре за здравословна диета. Спрете желанието си с по-здравословни алтернативи или вместо това да се отдадете по-рядко.
Етап 1
Определете ситуациите и настроенията, които са склонни да предизвикат желанието ви за картофен чип. Тъй като яденето на нездравословни храни може да доведе до отделянето на ендорфини, химикали в мозъка, които ви правят щастливи, често може да се появи желание за картофен чип, когато се чувствате тъжни, стресирани или уморени. Разбирайки вашите задействания, можете да сте готови, когато жадуването уцели и да го разпознаете като резултат от друга емоция, която след това можете да третирате отделно.
Стъпка 2
Разменете картофените чипсове с храна, която помага да се изпълни част от желанието ви. Например, ако това е солта, която жадувате, посегнете на ядки, които са пълни със здравословни масла и мазнини. Или, ако предпочитате хрупкане, пуканите с въздух пуканки могат да бъдат пълноценна закуска. Ако това са въглехидратите, които обичате, изберете печен сладък картоф, който е с високо съдържание на витамин А и фибри.
Стъпка 3
Закусвайте често, за да поддържате кръвната захар стабилна. Разрешаването на часове между храненията може да доведе до понижаване на нивата на кръвната ви захар, което обяснява като цяло желанието за въглехидрати. Като държите закуски под ръка за хранене, можете да избегнете желанието. Плодовете и зеленчуците, крекерите от пълнозърнеста пшеница и сиренето или хумусът могат да помогнат за спиране на копнежа, преди да започнат.
Стъпка 4
Изпийте чаша вода или дъвчете парче дъвка, за да отвлечете вниманието от устата на картофния чип. А ментата или дъвката са особено полезни, защото поддържат устата ви заета и придават аромат, несъвместим със солен картофен чипс - така че е по-малко вероятно да се отдадете.
Стъпка 5
Порция картофени чипсове в закуски за умерена закуска. Ако просто не можете да разклатите жадуването на картофения чип, можете да използвате предварително разпределена торбичка, за да не преяждате твърде много чипс. След като торбата за закуска е празна, спирате да ядете, вместо да ровите в голяма торбичка с фолио за още повече чипс.
