Борба с болки в гърлото или бактериални инфекции? Тогава може да искате да изпиете чаша чай с риган. Богата на летливи масла, тази здравословна напитка убива патогените и насърчава заздравяването. Той може също да успокои стомаха, да засили имунната функция и да намали възпалението.
Открийте предимствата на риган
Риганът е най-известен със своя характерен вкус и леко горчив вкус. Прави вкусно допълнение към пица, месни ястия, салати и супи. Листата му се използват широко в средиземноморската кухня. Съществуват няколко сорта, включително гръцки, сирийски, мексикански и туркестански риган.
Името му идва от гръцките думи „oros“, което означава „планина“ и „ganos“, което може да се преведе като „радост“. Казано по-просто, „риганът“ означава „планина на радост“. Тази многогодишна билка е ценена с интензивния си аромат и полезни свойства, като предлага както вкус, така и хранителност. Използва се и като консервант за храна поради способността му да предотвратява развалянето на храната и растежа на бактериите.
Орегано проявява антиоксидантни, противовъзпалителни и антибактериални ефекти. Маслото, извлечено от това растение, е доказано ефективно срещу Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Acinetobacter baumannii, Staphylococcus aureus и други бактериални щамове. Поради антимикробните си свойства, той може да помогне за лечение на инфекции, свързани с рани, съобщава проучване, публикувано в Frontiers in Microbiology през октомври 2018 г.
Тези ползи за здравето се дължат на биоактивните съединения в ригана, включително тимол, карвакрол, алфа-пинен, линалоол и лимонен. Карвакрол, например, може да предпази от рак, инфекции и окислителни увреждания, според преглед от септември 2018 г., представен в изследванията по фитотерапия . Този мощен антиоксидант може да убие патогени, пренасяни с храна и бактерии, устойчиви на антибиотици. Тимолът има подобни свойства.
Противораковата активност на ригана се потвърждава от клинични данни. Карвакрол и тимол могат да потиснат растежа на тумора поради техните цитотоксични и антиоксидантни ефекти. Въпреки това са необходими човешки изпитания, за да се потвърдят тези открития.
Защо да пиете чай от риган?
Със своя пиперлив, леко горчив вкус, чай от риган е идеален за студените зимни дни. Листата и цъфтящите стъбла могат да предотвратят инфекции, да успокоят кашлицата и да облекчат храносмилането, според организацията Plants for a Future. Освен това тази билка може да помогне за лечение на обикновена настинка и намаляване на менструалната болка.
Тексаският университет A&M заявява, че чай от риган, приготвен от прясното растение, може да помогне за облекчаване на разстроен стомах и главоболие. Тези твърдения обаче до голяма степен се основават на анекдотични доказателства. Няколко изследвания върху чай от риган са проведени in vitro (контролирана среда) или върху мишки, така че техните открития може да не са от значение за човешкото здраве.
Например, проучване in vitro, публикувано в Biomedicines през август 2019 г., оцени ефективността на билковите инфузии срещу стрептокок. Тази бактериална инфекция причинява болки в гърлото, червени сливици, треска, болки в тялото и подути лимфни възли в шията. Виновникът е Streptococcus pyogenes, заразна бактерия.
Изследователите анализирали няколко вида чай, включително риган, мащерка, женско биле и боровинки. Орегано проявява най-високото инхибиращо действие срещу Streptococcus pyogenes. Както отбелязват учените, тези растения биха могли да се използват за разработване на функционални чайове или лекарства поради антибактериалните им свойства. Отново е необходимо по-нататъшно разследване в тази област.
Като цяло риганът е добър източник на антиоксиданти, летливи масла и други биоактивни съединения, които могат да са от полза за вашето здраве. Флавоните, клас антиоксиданти, открити в това растение, могат да предпазят от сърдечни заболявания, диабет, възпалителни състояния и язви. Но малко се знае за чая с риган. Стойте на сигурна страна и се наслаждавайте на нея умерено, за да увеличите приема на антиоксиданти.
Внимание
Внимавайте, че някои подправки, включително риган, могат да причинят тежки алергични реакции, предупреждава Американската академия по алергия, астма и имунология. Потърсете спешна помощ, ако усетите необичайни симптоми след поглъщане на тази билка.
