Пчелната пита е восъчна, шестоъгълна структура, изградена от пчелни работници за съхраняване на мед и цветен прашец, както и за прибиране на развиващите се ларви. Пчелните пчели произвеждат восъка, като ядат собствен мед. Пчелната пита трябва да бъде отстранена, за да се добие мед, но често се връща в кошера, за да се избегне неправомерно облагане на усилията на пчелната работничка. Суровата пчелна пита се яде, особено с хляб, въпреки че хранителната стойност идва почти изключително от мед, цветен прашец и неразвити ларви в пчелната пита, а не от пчелния восък.
пити
Пчелна пита се състои от шестоъгълни восъчни клетки, изградени от пчели работници, които трябва да изразходват над 8 фунта. мед, за да се произведе 1 фунт восък, според "Кошера и пчелната пчела" от Джо Греъм. По този начин пчеларите често спестяват восъчната пчелна пита след извличане на меда, въпреки че се използват и изкуствени пчелни пити, което намалява натовареността на пчелите работнички и позволява на пчеларя да продава медената пита.
пчелен восък
Основната съставка на пчелния восък е пчелният восък, за който се счита, че няма хранителни вещества, които могат да бъдат използвани от хората и следователно няма калоричност. Яденето на много пчелен восък може да не е полезно за храносмилането ви, тъй като не може да се разгради в червата ви. Пчелният восък обикновено се продава като защитен балсам за кожата и устните и се смята, че има леки противовъзпалителни ефекти, според книгата „Хранене и заздравяване на рани“.
Пчелен мед
Пчелната пита често се продава все още капе с мед. Медът е добър източник на прости захари, като захароза и глюкоза и лесно се усвоява за енергия. Непреработеният мед съдържа също аминокиселини, храносмилателни ензими и някои витамини от група В. Медът се счита за лекарствена храна, тъй като показва антиоксидантни и антимикробни свойства, които елиминират свободните радикали и съответно възпират растежа на микроорганизмите, според "101 храни, които биха могли да спасят живота ви."
Пчелен прашец и ларви
Пчелната пита също съдържа малко пчелен прашец и части от ларви. Пчелният прашец е смес от растителен прашец, растителен нектар и слюнка от пчелите работнички, които съдържат храносмилателни ензими. Пчелният прашец е богат на протеини, фибри, мастни киселини и В-витамини, поради което се предлага като добавка за стимулиране на енергията. Въпреки че не е твърде апетитно да се мисли, пчелната пита съдържа и малки количества неразвити или мъртви ларви, което добавя към съдържанието на протеини.
