Възрастните възрастни рискуват недостиг на витамини и минерали, тъй като способността на организма да абсорбира определени хранителни вещества намалява. Хората над 50 години трябва да обърнат голямо внимание на хранителните нива в диетата си, особено на приема на желязо и витамин В12. Имате нужда от тези хранителни вещества за здрави червени кръвни клетки, за да доставят кислород до останалите клетки на тялото. Метаболизмът може да се стабилизира и анемията, хранително разстройство, може да бъде избегната или обърната, като се ядат повече храни, чиито хранителни вещества изграждат кръвната ви картина.
миди
Мидите доставят високи нива както на желязо, така и на витамин В12, за цялостен подход към хранителните дефицити. Три унции от консервирани, сурови или панирани и пържени миди имат колкото 700 процента от B12 и 130 процента от дневните стойности на желязо, или DV, както препоръчва FDA.
Други източници на морски дарове за високо желязо и В12 включват стриди, пъстърва, сьомга и пикша. За хора над 50 години, които трябва да ограничат наситените мазнини и холестерол, източниците на морски дарове правят превъзходен избор на меса за натрупване на кръвта ви.
Обогатена зърнена култура
Срещайте 100 процента от дневните си нужди от желязо и В12 с някои подсилени зърнени храни. Производителите добавят към съдържанието на естествено желязо в повечето цели овесени, царевични, пшенични и оризови зърнени култури и те обогатяват много от тях с разнообразие от витамини от група В.
Проверете хранителните факти на опаковката, за да се уверите, че B12 е един от тях. Според американските диетични насоки на USDA, кристалната витаминна форма, добавена към зърнените култури, е най-достъпна за хора над 50 години с нарушена абсорбция на хранителни вещества.
кисело мляко
Сред млечните продукти киселото мляко има по-големи витаминни и минерални концентрации, които спомагат за увеличаване на кръвната ви картина поради кондензираната му форма. Националните здравни институти или NIH съобщават, че 1 чаша обикновено немаслено кисело мляко добавя 25 процента DV на витамин B12 към менютата ви. Млякото и сиренето съдържат това хранително вещество до по-малко, но все още значителни екстеншъни.
говеждо месо
Докато черният дроб има най-високо съдържание на желязо и В12 сред месото, неговият висок холестерол го прави по-малко желателен при диета над 50 години, отколкото при други разфасовки на говеждо месо. По-слабата филе или говеждо месо все още допринасят за 25 процента DV на витамин B12, отбелязва NIH.
Тези разфасовки също предлагат умерени количества желязо, които общо имат по-малко от 20 процента DV от вашите хранителни количества. Пилето, яйцата, свинското и агнешкото месо имат фактори като прекомерен холестерол и мазнини, които в комбинация с по-ниските нива на витамини и минерали не оправдават избора им за подобряване на кръвната Ви картина.
