Кетозата се случва, когато тялото ви прибягва до мазнини за енергия, след като складираните ви въглехидрати са изгорени. Често се случва, когато хората постят и спортуват. Но най-често кетозата се среща при хора, които се хранят с нисковъглехидратни диети с високо съдържание на протеини, които също се наричат кетогенни диети. Има някои доказателства, че кетозата може да обложи бъбреците ви, което води до камъни в бъбреците и ниско кръвно налягане. При диабетици вариант на кетоза може да бъде фатален. Въпреки това, малка, но нарастваща група здравни специалисти казват, че кетозата не е отровата, за която сте се накарали да мислите, че е била, и може да е по-добра за вас от яденето с високо въглехидрати. Вашите специфични хранителни навици са най-добре препоръчани от вашия доставчик на здравни услуги или диетолог.
Факти за кетоза
Кетозата се случва, когато получите натрупване на вещество, известно като кетони, или кетонови тела в кръвта ви. Те се освобождават, когато запасите от въглехидрати в тялото ви изчерпват и трябва да разградите запасите от мазнини за енергия. Диетите са склонни умишлено да причинят кетоза, защото те кара да се чувстваш по-малко гладна. Въпреки това, кетозата също ви кара да се чувствате уморени и мудни, тъй като както съобщава "Медицински новини днес", кетоните не са най-ефективният източник на енергия, особено за вашия мозък. Кетозата също може да навреди на бъбреците.
Бъбречна недостатъчност
Ежегодно в САЩ над 100 000 души са диагностицирани с бъбречна недостатъчност, съобщава Националният институт за диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания или NIDDK. Състоянието е белязано от неспособността на вашите бъбреци да си вършат работата по елиминирането на отпадъците. Едно лечение за бъбречна недостатъчност е диализа, дрениращ и продължителен процес на изкуствено почистване на кръвта. Друг вариант е трансплантация на бъбрек. NIDDK посочва, че разходите за грижи за пациенти с бъбречна недостатъчност достигат близо 32 милиарда долара през 2005 г. Федералното правителство субсидира някои свързани с бъбреците здравни грижи.
Ефекти на кетозата върху бъбреците
Много високите нива на кетони правят кръвта ви по-кисела и претоварват бъбреците ви. "Medical News Today" съобщава, че един от страничните ефекти на кетогенната диета е образуването на камъни в бъбреците. При обработката на по-големи количества протеин бъбреците ви работят усилено и са принудени да отделят повече натрий, калций и калий, както и да филтрират повече от страничните продукти на протеиновия метаболизъм. Тази допълнителна загуба на течности и електролити може да причини ниско кръвно налягане, друга функция, медиирана от вашите бъбреци. Кетозата при наличие на диабет може да доведе до кетоацидоза и кома и може да бъде животозастрашаваща.
Спор за кетоза
Изследовател на Националните здравни институти, Ричард Веч, твърди, че това, което се съобщава за кетозата, е всичко погрешно. Той каза пред „Ню Йорк Таймс“ през 2002 г., че кетозата е нормално метаболитно състояние и може би „естественото състояние на човека“. Той и други казват, че медиите и някои медицински власти са объркали обществото относно кетозата, отчасти извън реалната заплаха, която представлява за диабетиците. Но за останалите от нас, казва Веч, кетозата е просто еволюционно отговорен отговор на необходимостта да оцелеем върху складираните мазнини. Veech отива крачка напред, казва, че кетоните са по-предпочитан източник на гориво от въглехидратите. The Times съобщава в тази статия, че предишните изследвания показват, че сърцето и мозъкът работят 25 процента по-ефективно на кетони от кръвната захар. През 2004 г. група изследователи от университета в Кувейт съобщават в списанието „Експериментална и клинична кардиология“, че не откриват неблагоприятни ефекти от използването на кетогенна диета в извадка от затлъстели хора над шест месеца (Реф. 6). Ако искате да започнете високопротеинов или по друг начин кетогенен режим на хранене, най-добре е да се консултирате с вашия лекар, преди да го направите, и да потърсите редовни грижи, за да осигурите адекватно хранене.
