Добър източник на протеини и калций, киселото мляко е здравословно допълнение към вашата диета. Подобно на повечето неща обаче, умереността е ключова, когато става дума за ядене на определени видове кисело мляко. Въпреки че съдържа някои естествени захари, той може да съдържа и голямо количество добавена захар, което е нещо, което трябва да ограничите в ежедневната си диета.
Захарите в киселото мляко
Млякото, използвано за приготвяне на кисело мляко, съдържа естествена захар, наречена лактоза, която се счита за хранителна част от ежедневната ви диета, когато се консумира умерено. Тъй като това е естествена захар, лактозата не се рафинира и не се преработва, както са добавени захари. Повечето кисели млечни продукти обаче съдържат добавена захар. Например, средното кисело мляко с плодови аромати може да съдържа близо 32 грама захар на порция 6 унции, въпреки че етикетите за хранителни стойности не разкриват каква част от това се добавя захар.
Добавена захар
Въпреки че киселото мляко обикновено се разглежда като хранителна добавка към вашата диета, гледането на приема на добавена захар е интелигентен ход. Добавената захар увеличава броя на калориите на храните и постоянната консумация на твърде много калории може да доведе до наддаване на тегло. Когато имате наднормено тегло, сте изложени на по-висок риск от развитие на сърдечни заболявания и други хронични медицински проблеми, според Американската сърдечна асоциация.
Ежедневни граници на захарта
Американската сърдечна асоциация препоръчва на жените да консумират по-малко от 6 чаени лъжички захар на ден и мъжете да имат не повече от 9 чаени лъжички на ден. Етикетите с кисело мляко показват съдържание на захар в грамове, а 6 чаени лъжички е равно на 24 грама захар, а 9 чаени лъжички е равно на 36 грама. Това означава, че средната порция 6-унция порция кисело мляко с плодови аромати вече надвишава дневния лимит за жените и се доближава до дневния лимит за мъжете.
Кисело мляко във вашата диета
Млечните храни, включително киселото мляко, са интелигентно допълнение към вашата диета, защото съдържат протеин и калций, изграждащ костите. Яденето на млечни храни също може да намали риска от сърдечни заболявания и диабет тип 2, както и да помогне за понижаване на кръвното налягане, според SelectMyPlate.gov. Обикновеното кисело мляко обикновено е с по-ниско съдържание на добавена захар от версиите с аромат на плодове или ванилия, което го прави по-добър избор по отношение на съдържанието на добавена захар. Сервирането на обикновено кисело мляко с 6 унции съдържа малко по-малко от 12 грама захар, което е по-малко от половината от средното кисело мляко с плодови аромати.
