Репутацията на зеления чай като здравословна храна е заслужена - хидратираща, с ниско съдържание на калории и пълна с антиоксиданти. Тъй като е минимално преработен, той е по-висок в полезните катехини от улун или черни чайове, с около 240 до 320 милиграма на чаша чай. Комбинацията от тези катехини и кофеин може леко да увеличи загубата на тегло, но няма вероятност да направи значителна разлика или да компенсира висококалоричната диета или заседналия начин на живот. За да отслабнете по-бързо, ще трябва да намалите калориите и да спортувате по-често, освен да пиете зелен чай.
Зелен чай и отслабване
Зеленият чай може леко да увеличи загубата на тегло. Консумацията на зелен чай може да доведе до допълнителна загуба на тегло, според проучване, публикувано през 2010 г. в списанието на Американския колеж по хранене. Изследователите установили, че хората, които пили 4 чаши зелен чай на ден, губят с 5, 5 килограма повече в хода на 8-седмичното проучване в сравнение с хората, които пият същото количество вода. Друго проучване, публикувано през 2008 г. в Physiology & Behavior, отбелязва, че хората, които пият зелен чай, губят около 7 килограма повече от хората, които пият плацебо по време на 12-седмичното проучване, чрез комбинация от засилено изгаряне на мазнини и повишен метаболизъм от зеления чай.
Кофеин Vs. Безкофеинов зелен чай
Кофеинът и катехините, открити в зеления чай, имат синергичен ефект, което потенциално води до увеличаване на изгарянето на мазнини и разход на енергия, според рецензирана статия, публикувана през 2010 г. в The Journal of Nutrition Biochemistry. По този начин, безкофеиновият зелен чай не е толкова вероятно да доведе до същите ползи за отслабване като обикновения зелен чай. Проучване, публикувано в Journal of Human Nutrition and Dietetics през 2010 г., използващо безкофеинов зелен чай, установи, че има лека, но незначителна загуба на тегло - около 2, 5 килограма за шест месеца - свързана с пиене на безкофеинов зелен чай. Тези резултати намекват, че няма да отслабнете много повече тегло, като пиете безкофеинов зелен чай.
Избор на правилните допълнения
Тези, които не обичат обикновения зелен чай, понякога добавят неща като мляко, мед, захар или лимон, за да придадат повече вкус на вкуса. Някои от тези добавки обаче могат да попречат на загубата на тегло. Например, проучване, публикувано през 2011 г. в Nutrients, установи, че протеините в млякото противодействат на ефекта на зеления чай върху метаболизма, като по този начин ограничават ползите му за отслабване. Лимоновият сок, който има само 7 калории за унция, може да е по-добър ароматизатор за зелен чай, ако се опитвате да отслабнете.
Когато става въпрос за подслаждане на чая, медът може да е по-добър избор от захарта, въпреки че ще трябва да измерите порцията си, за да не приемате твърде много калории. Всяка супена лъжица мед има около 64 калории. Изследване на животни, публикувано в Nutrition Research през 2011 г., отбелязва, че плъховете, даващи храна, подсладена с мед, получават по-малко тегло и се хранят по-малко като тези, подложени на храна, подсладена със захар. Не е ясно обаче дали същите тези ефекти се проявяват и при хората. Малко проучване, публикувано през 2010 г. в „Списание на Американския колеж по хранене“, отбелязва, че макар медът да повлияе на нивата на апетитните хормони при жените, не е необходимо да се променя количеството на храната, която са яли, или да се увеличат метаболизмите им.
Увеличаване на резултатите с упражнения
Увеличаването на времето, което прекарвате в упражнения, може да ви помогне да отслабнете, особено ако получавате поне 300 минути всяка седмица кардио и поне две силови тренировки седмично. Точно както комбинацията от катехини и кофеин причинява увеличени ползи за отслабване, комбинацията от пиене на зелен чай и упражнения може да има дори по-благоприятни ефекти, отколкото може да очаквате. Изследване, публикувано през 2009 г. в The Journal of Nutrition, установява, че катехините в зеления чай помагат за засилване на загубата на мазнини в корема, причинени от упражнения.
Кофеинът може да подобри ефективността на упражненията и по-ниско възприемане на физическо натоварване по време на тренировка, според метаанализ, публикуван в Скандинавското списание за медицина и наука в спорта през 2005 г., което потенциално прави кофеиновия зелен чай по-полезен от без кафе. Така че, ако самият зелен чай няма да ви даде резултати за отслабване, които търсите, може да искате да се включите в още няколко тренировки, за да ускорите загубата на тегло.
