Факти на IBS
Причината за синдрома на раздразненото черво, IBS, не е известна, но симптомите му се приписват на мускулатурата на дебелото черво да се свива по-бързо или по-бавно от нормалното, според медицинския център на Университета в Мериленд. Честите симптоми включват спазми в долната част на корема, подуване на корема и диария или запек - често се редуват двете. Храни, които съдържат кофеин, като кафе и шоколад, често се считат за „задействащи храни“ или храни, които често изострят симптомите на СРК.
Състав на кафе
Основният дразнител, който се намира в кафето, е кофеинът, който е стимулант, който може да раздразни лигавицата на чревния тракт чрез повишаване на секрецията на киселина. Други съставки в кафените зърна също могат да причинят лигавицата на храносмилателния тракт да произвежда повече киселина. Преди тези съставки са били неизвестни и ефектите им се считат за анекдотични, наскоро изследователите изолират двама виновници - катехоли и N-алканоли-5-хидрокситриптамиди, които присъстват само в печени кафени зърна, които изпаряването отстраняват.
Безкофеиново кафе
Безкофеиновото кафе е кафе, в което е отстранен 97 процента от кофеина. Това означава, че дори безкофеиновото кафе може да съдържа до 5 милиграма кофеин, който може да добави, ако изпиете няколко чаши. Останалите дразнители също могат да присъстват, в зависимост от използвания процес на печене. Добавянето на други обичайни храносмилателни дразнители към вашето кафе - като млечни продукти или захар - може допълнително да изостри симптомите на IBS при някои страдащи.
Възможни решения
Безкофеиновото кафе не засяга всички страдащи от IBS по един и същи начин. Това, което причинява мъчителни спазми и диария за един човек, изобщо не може да засегне друг човек. Ако обаче пиенето на безкофеиново кафе причинява проблеми, най-добре е изобщо да избягвате кафето. Преминаването към алтернатива на кафе, като напитка на базата на соя или билка, също може да предложи облекчение и избягването на млечни или захарни продукти, добавени към вашето кафе. Говорете с Вашия лекар, преди да добавите нещо ново към диетата си, особено ако имате тежки симптоми на IBS.
