Вземете шепа сушени смокини следващия път, когато трябва да утолите желанието за сладкиши. Те са без мазнини и са с ниско съдържание на калории. Тъй като сушените смокини са добър източник на фибри, което ви кара да се чувствате пълноценни, те дори могат да ви помогнат да отслабнете. Миксът от сложни въглехидрати и минерали, които ще получите от сушени смокини, ги прави питателен избор за закуска.
Хранене със сушени смокини
Четири сушени смокини предлагат 84 калории, като почти всички калории от сушени смокини идват от въглехидрати, осигуряващи енергия.
Същата порция предлага 3 грама диетични фибри, или 12 процента от препоръчителния дневен прием на жени и 8 процента от мъжете. Фибрите в сушени смокини са приблизително еднакво разделени между двата вида фибри, разтворими и неразтворими, което е важно, тъй като те са отговорни за различни ползи за здравето. Имате нужда от неразтворими фибри, за да предотвратите запек, докато разтворимите фибри се разширяват, за да се почувствате пълноценни и също така да понижите нивата на холестерола в кръвта си, според държавния университет в Оклахома.
В сушените смокини има и около 1 грам протеин.
Добър източник на мед
Четири сушени смокини съдържат 0, 1 милиграма мед, или 11 процента от препоръчителните ви хранителни добавки.
Медта образува ензими, които имат жизненоважни задачи, като производство на енергия, регулиране на ДНК и създаване на здрави червени кръвни клетки. Медно зависимите ензими помагат за синтеза на невротрансмитерите и трябва да са на разположение за синтезиране на колаген, който е съединителната тъкан, която поддържа кожата, кръвоносните съдове, органи, сухожилия и кости. Други ензими на базата на мед произвеждат антиоксиданти, които се намират в почти всички клетки в тялото ви.
Манган за поддръжка на клетки
Според Института Линус Полинг препоръчителната диета на манган е 2, 3 милиграма за възрастни мъже и 1, 8 милиграма за възрастни жени. Ще получите 0, 2 милиграма манган от четири сушени смокини, количество, което осигурява поне 7 процента от препоръчителния дневен прием.
Всяка клетка във вашето тяло съдържа структура, наречена митохондрии, откъдето се произвежда цялата ви енергия. Свободните радикали се образуват като нормален страничен продукт от производството на енергия. Антиоксидантът на базата на манган има специализирана работа за защита на митохондриите чрез неутрализиране на тези свободни радикали, преди те да причинят вреда. Манганът също така помага за изграждането на тъкани, наречени протеогликани, които придават на хрущяла характерната му способност да устои на компресия.
Минерали за сърдечно-съдово здраве
Ще получите три важни електролити от яденето на сушени смокини:
- калций
- магнезиев
- калий
Четири сушени смокини осигуряват:
- 54 милиграма калций
- 23 милиграма магнезий
- 228 милиграма калий
Всички те имат многобройни роли, но като електролити те работят заедно, за да гарантират, че нервите и мускулите ви работят правилно. Например, калият регулира сърдечната дейност, магнезият кара мускулите да се отпускат, а калция стимулира мускулите да се свиват. Калият е особено важен за способността му да противодейства на въздействието на яденето на твърде много натрий. Диета с ниско съдържание на натрий и високо калий може да помогне за предотвратяване на високо кръвно налягане, според Harvard Health Publishing.
Според Националните здравни институти препоръчителната диетична добавка или RDA на калий за възрастни е 4700 милиграма, докато калциевата RDA е 1000 милиграма за възрастни. RDA за магнезий е от 310 до 320 милиграма за жени и 400 до 420 милиграма за мъже, според института Линус Полинг.
