Тамарило, известен още като дървен домат, е яркочервен или златист, яйцевиден актуален плод, родом от Южна и Централна Америка. Тамарилосите се отглеждат търговски в Южна и Централна Америка, Австралия, Африка и Азия. В САЩ плодът се отглежда предимно в Калифорния. Тамарилото е богато на витамини, А, В6, С, Е, фибри и антиоксиданти. Въпреки че външната покривка е горчива, плодовете на тамарило са сочни и ароматни. Яжте тамарило като закуска или използвайте цветните екзотични плодове по безброй начини.
Сурово Тамарило
Етап 1
Измийте тамарило под студена вода.
Стъпка 2
Нарежете тамарилото наполовина с нож за разрязване, като плодовете нарежете напречно.
Стъпка 3
Поръсете тамарило със захар, след това изяжте плода тамарило директно от корите, като използвате лъжица. Не яжте корите, които са горчиви и неприятни.
Варено Тамарило
Етап 1
Изплакнете тамарило. Поставете чистия тамарило в стъклопакет или керамична купа.
Стъпка 2
Изсипете вряла вода върху тамарило. Използвайте достатъчно вряла вода, за да покриете плодовете.
Стъпка 3
Оставете тамарило да остане в горещата вода за 3 до 4 минути. Изцедете горещата вода и я заменете с прясна вода за охлаждане на тамарило.
Стъпка 4
Използвайте върха на нож за разрязване, за да вземете малко от корите. Плъзнете корите от плодовете.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Нож за раздяла
захар
Топлоустойчива стъклена или керамична купа
Бакшиш
Нарежете сурово тамарило на филийки, след което сервирайте филийките с нарязано сирене или бисквити или добавете филийките към хвърлена салата.
Направете лесна салса, като накълцате сурово тамарило и го смесите с авокадо и нарязан лют червен пипер или използвайте нарязано тамарило с ябълка, лук, оцет и подправки за ароматно патладжан.
Нарежете обелен тамарило и го смесете в плодово пюре с кисело мляко, мед, мляко, сладолед и банан.
Използвайте обелен тамарило в различни печива, ястия и десерти.
Комбинирайте нарязан, обелен тамарило с ябълков сос, след което сервирайте сместа върху сладолед.
Добавете нарязани, обелени тамарилос към хляб или мъфини или включете обеленото тамарило в ястия със свинско месо. Можете също да използвате нарязан тамарило, за да отгоре пица.
