Зеленият сок може да бъде богат на диетични фибри и естествено е с ниско съдържание на калории, което го прави здравословна напитка за отслабване. За да направите 1 чаша зелев сок, сок 1 чаша нарязано зеле и смесете в 1/4 чаша прясна вода и извлечените фибри от процеса на сокове. Пиенето на зелев сок на мястото на други висококалорични напитки може да ви помогне да отслабнете.
Приготвяне и пиене на сок от зеле
Зеленият сок е най-добре да се прави с сокоизстисквачка, тъй като смесването на зелето за приготвяне на сок ще остави малки частици зеле, придавайки му странна текстура. Когато соковете зеле, използвайте около 1 до 2-инчови парчета, за да осигурите оптимално извличане. Можете да правите сок от зеле всеки път пресен или сок в по-голямо количество, за да можете да сте готови в течение на няколко дни. Съхранявайте зелевия сок в херметичен съд в хладилника до пет дни. Можете да пиете зелев сок по всяко време на деня, въпреки че поради силния му вкус може да искате да го смесите с по-меки сокове, като краставица или ябълков сок.
Заместител на напитка с ниско съдържание на калории
Пийте зелев сок на мястото на по-висококалорични напитки - включително търговски плодов сок - за да отслабнете. Сервирането на зелев сок с 1 чаша съдържа 22 калории и 0, 09 грама обща мазнина, когато се прави със зелено зеле. Той има 28 калории и 0, 14 грама обща мазнина, когато се прави с червено зеле. Тъй като един килограм телесно тегло е еквивалентен на 3 500 калории, заместването на порция зелев сок, зелен или червен, за по-висококалорична напитка, като смесен, произведен в търговската мрежа плодов сок, може да доведе до загуба на тегло. Пиенето на зелев сок веднъж седмично вместо търговски плодов сок в продължение на една година може да доведе до около 1, 5 килограма загубено телесно тегло.
Добавяне в диетични фибри
Добавете обратно всички извлечени фибри от процеса на сокове за зеле, за да сте сигурни, че получавате пълното съдържание на диетични фибри, което може да помогне за отслабване. Ако получената текстура е твърде гъста, разредете я с малко вода. В сервиране на 1 чаша сок от зелено зеле има 2, 2 грама диетични фибри, докато една и съща по размер порция сок от червено зеле има 1, 9 грама фибри. Диетичните фибри ви помагат да се чувствате по-пълноценни, тъй като придават по-голямата част на диетата ви, намалявайки риска от преяждане, което може да доведе до наддаване на тегло, а не до загуба на тегло. Сокът от зелено зеле ви дава 6 процента до 9 процента от препоръчителния дневен прием, докато сокът от червено зеле осигурява 5 процента до 8 процента от препоръката.
Зелен сок и прием на зеленчуци
Въпреки че можете сами да пиете зелев сок, той често се смесва с други пресни сокове, като цвекло или морков, които осигуряват сладост. Добавянето на други зеленчукови сокове може допълнително да увеличи консумацията на зеленчуци. Една порция зелев сок осигурява между една трета и половина от препоръчителния ви зеленчуков прием на ден, което варира от 2 до 3 чаши според Министерството на земеделието на САЩ. Зеленчуците са важна част от здравословната, балансирана диета и за здравословна, дългосрочна, устойчива загуба на тегло.
