Електролитен минерал, който помага да регулирате сърдечния ритъм и да балансирате нивата на течностите в тялото си, калият може да помогне за компенсиране на неблагоприятните ефекти от консумацията на твърде много натрий. Калият е лесно достъпен в много растителни храни, включително чай, а здравите възрастни се нуждаят от около 4 700 милиграма дневно. Ако обаче имате хронично бъбречно заболяване или други бъбречни проблеми, Вашият лекар може да Ви посъветва да ограничите приема на калий. В такъв случай всички видове чай все още могат да бъдат безопасни за вас в умерена степен, тъй като са с ниско съдържание на калий, но се консултирайте с вашия лекар, преди да добавите чай към вашата диета.
Черен чай
Осем унции варен черен чай доставят 88 милиграма калий. Тъй като това количество е по-малко от 200 милиграма на порция, чаша чай отговаря на нивото на калий, според Националната фондация за бъбреците. Ако добавите мляко към чая си, увеличавате съдържанието му на калий, защото млякото е храна с високо съдържание на калий. Една унция редовно мляко, или 2 супени лъжици, съдържа 40 милиграма калий, докато същото количество мляко с ниско съдържание на мазнини осигурява 46 милиграма.
Зелен чай
Зеленият чай идва от същото растение като черен чай, но листата му не са ферментирали. Чаша зелен чай доставя само 17 милиграма калий, което го прави по-нисък избор на калий от черния чай. Пиенето на зелен чай като цяло може да помогне за здравето на бъбреците. В проучване върху животни, публикувано в "The Journal of Urology" през 2005 г., консумацията на зелен чай намалява образуването на калциеви оксалатни камъни в бъбреците при плъхове.
Билкови бресове
Много билкови чайове - обикновено се приготвят с 1 чаена лъжичка прясна билка на 8 унции гореща вода - естествено са с ниско съдържание на калий. Чаят от лайка и хибискус, например, предлагат по 21 милиграма от минерала в 1 чаша. Медицинският център на Университета в Мериленд обаче цитира шепа билки, които могат да повишат нивата на калий в кръвта. Те включват глухарче, люцерна, хвощ и коприва, така че ако гледате своя калий, ще искате да ограничите приема на тези билки.
Гледане на порции
Пиенето на няколко чаши чай може да помогне за повишаване на нивата на калий, ако имате високо кръвно налягане и Вашият лекар е предложил повече калий във вашата диета. Но за тези, които имат проблеми с бъбреците, Националната фондация за бъбреците препоръчва ограничаването на приема на чай до 16 унции дневно, за да не се увеличи количеството калий. Имайте предвид, че приготвените ледени чайове често се предлагат в по-големи порции, което означава повече съдържание на калий. Например бутилка от 17 унции готов чай за пиене съдържа 98 милиграма калий.
