Много хора се подлагат на някаква операция през живота си. Само през 2007 г. в Америка бяха извършени около 45 милиона стационарни операции според Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Независимо дали се подлагате на сравнително проста процедура, като дентална хирургия или по-сложна процедура, като сърдечна хирургия, подходяща почивка и здравословна диета, може да помогне на тялото ви да се излекува правилно. За най-добри резултати потърсете указания от вашия лекар или диетолог.
Храни, богати на протеини
Протеинът осигурява аминокиселини - градивните елементи на постната тъкан. Възстановяването след операцията изисква аминокиселини за възстановяване и възстановяване на тялото ви, а тези, които се намират в риба, яйчен белтък и пилешко месо, могат да помогнат на тялото ви да се излекува по-бързо. Много животински източници на протеини също съдържат витамин В12, който помага на тялото ви да произвежда нови кръвни клетки. Храните, богати на протеини, също повишават способността на организма ви да се защитава от инфекции и болести, които могат да възпрепятстват процеса ви на възстановяване и тъй като имат омекотяващо въздействие върху кръвната ви захар, насърчават поддържаните енергийни нива между храненията. Допълнителни източници на аминокиселини включват пуешко, постно месо, нискомаслени млечни продукти и бобови растения, като боб, грах и леща.
Храни, богати на витамин С
Витамин С е водоразтворим витамин, намиращ се в различни здравословни храни, който осигурява мощен антиоксидант или борещи се срещу болести ползи. Витамин С също помага да защитите клетките си от токсични вещества, известни като свободни радикали и са необходими за заздравяване на рани, според Службата за хранителни добавки. Включете редовно разнообразни храни, богати на витамин С, като червени чушки, цитрусови плодове и сокове, плодове, киви, манго, папая, канталупа, листни зеленчуци, броколи, брюкселско зеле, домати, сладки картофи и печени картофи, редовно. Подсилените зърнени храни, смутита и смесени плодови сокове също са богати източници на витамин С.
Цели зърна
Въглехидратите осигуряват глюкоза - първичен източник на енергия на тялото ви. Сложните въглехидрати, като пълнозърнести храни, също осигуряват богато количество хранителни вещества, които поддържат имунната система на тялото ви, и фибри, които могат да помогнат за предотвратяване или облекчаване на запек, докато се възстановявате от операция. Изследователският център за рак на панкреаса Sol Goldman препоръчва да се набляга на сложни въглехидрати над рафинирани въглехидрати, като захар, които могат да намалят енергийните ви нива и да допринесат за умората по време на лечебния процес. Примерите за питателни пълнозърнести храни включват 100 процента пълнозърнести хлябове, дългозърнест кафяв ориз, див ориз, ечемична супа, старомодна овесена каша и пуканки с въздух.
Храни, богати на желязо
Консумирането на богати на желязо храни като черен дроб, миди и говеждо месо е важно за оптимизиране на съдържанието на хемоглобин и увеличаване на запасите от желязо преди операцията, за да отчетете загубата на кръв по време на процедурата. Хемоглобинът е протеинът в червените кръвни клетки, който пренася кислород към тъканите ви и този кислород е от съществено значение за клетъчния метаболизъм и заздравяването след операцията. Изследване, публикувано в „Трансфузионна медицина“, показа, че хората, на които е била назначена добавка на желязо преди операцията, са имали по-голям брой хемоглобини една седмица след операцията, отколкото групата, която не е приемала добавка. Въпреки това се консултирайте с вашия медицински специалист, преди да добавите добавка на желязо към вашата диета преди операция.
