Киселинен рефлукс възниква, когато стомашната киселина потече в хранопровода ви, след като сте яли. Това причинява усещане за парене в гърдите ви. Честият киселинен рефлукс, известен още като гастроезофагеална рефлуксна болест, може да причини суха кашлица, дрезгавост, гадене и затруднено преглъщане. Децата с ГЕРБ често изпитват дрезгавост и други проблеми с гърлото вместо киселини, според Националната клирингова къща за информация за храносмилателните заболявания. Здравословната диета, ограничена в честото задействане на рефлукса, може да ви помогне да управлявате симптомите си.
Кисели плодове и зеленчуци
Противно на това, което много хора вярват, киселите храни - тези с 6, 9 или по-малко - не предизвикват киселинен рефлукс. Стомашните сокове имат рН 2.0, което е много по-ниско от повечето кисели храни, които може да ядете. Ако имате ГЕРБ, вашият лекар може да ви посъветва да избягвате кисели храни, тъй като хранопроводът ви няма защитната лигавица, която има стомахът ви, според здравните служби на Columbia University. Киселините в храни с ниско pH могат да предизвикат усещане за парене в хранопровода ви.
Вредни храни
Мастните храни забавят храносмилането и забавят изпразването на храната от стомаха ви, според "Doctor Talk - Made Easy" от Tammy J. Zimmerman. Това увеличава налягането в стомаха и в долната част на хранопровода, увеличавайки вероятността от киселинен рефлукс. Особено тлъстите храни включват червени, пържени и преработени меса, високомаслено мляко, сирене и сладолед и пържени храни, като понички, картофен чипс и пържени картофи. Мазните меса и млечните продукти също са с високо съдържание на наситени мазнини, които са свързани с висок холестерол, засилено възпаление и сърдечни заболявания.
Пикантни храни
Пикантните храни причиняват или влошават киселинен рефлукс и дрезгавост при някои хора. Ако те изглежда изострят състоянието ви, изберете леки храни и подправки. Особено пикантните храни включват салса, мисо паста, чили, люти чушки, азиатски бъркалки и къри, мексикански ястия и сладки подправки, като мента и мента.
Кафе, кофеин и алкохол
Алкохолът и кофеинът, включително кофеиновото и безкофеиновото кафе, могат да допринесат за симптомите на ГЕРБ, според Медицински център на Университета в Мериленд. Общите източници на кофеин включват не само кафе, но и енергийни напитки, безалкохолни напитки, черен чай, шоколад и сладолед с аромат на кафе.
