Известен тип гладуване съществува в почти всяка култура. Постът помага на хората да празнуват религиозни празници, подкрепя духовните практики и насърчава здравословния живот. Това, което няма да направи, е насилствено да детоксикира тялото си, което черният дроб, бъбреците и белите дробове са напълно способни да направят като част от нормалното си функциониране.
Въпреки че не е добра идея да стоите на сок бързо за повече от три дни, периодичното гладуване може да помогне за възстановяване на баланса на чревните ви бактерии, както и да повиши нивото на хидратация и да наводни тялото ви с решаващи микроелементи. Ключът е да използвате пресни плодове и зеленчуци и да ги смесите, а не да ги соковете.
Основни сокове за бързи факти
Повечето постни сокове изискват да избягвате всички твърди храни в продължение на три дни. Смисълът на това е да дадете на тялото си почивка от преработени храни и по-трудно смилаеми предмети, като пържени храни и червено месо. Също така може да ви помогне да разрушите нездравословните навици, като да посегнете към торба чипс, за да закусите или да пътувате през най-близкото шофиране, вместо да готвите по-питателна храна.
Когато решавате какви сокове да включите във вашия тридневен сок бързо, имайте предвид, че не всички сокове са създадени еднакво. Много от произвежданите в търговската мрежа сокове са толкова обработени, че не съдържат истинско хранене. Те могат също да бъдат заредени със захарен или високо фруктозен царевичен сироп, както и с изкуствени оцветители и аромати, което напълно отрича всички ползи от гладуване на сок, на които се надявахте да се насладите.
Когато купувате сокове от магазин за органични или здравословни храни, важно е да се уверите, че всеки сок, който изберете, е пастьоризиран. Непастеризираните сокове могат да съдържат бактерии, които могат да ви разболеят, предупреждава Националният център за допълваща и интегративна медицина. Това може да представлява сериозна опасност за много малки деца, по-възрастни хора и всеки с нарушена имунна система.
Четенето на етикети е един от начините да се гарантира, че приемате най-чистите и хранителни сокове, но приготвянето им от нулата е още по-ефективно.
Разлика между сокове и смесване
Сокоизстискването изисква специална машина за изцеждане или пулверизиране на зеленчуци и плодове, изхвърляйки всичко, освен сока. Това ви дава концентрирано хранене - но без фибрите да забавят усвояването на организма от естествените захари в плодовете, това може да доведе до нежелан отговор на инсулин, предупреждават експертите от Калифорнийския университет в Лос Анджелис.
Когато приемате много захар, панкреасът ви изпраща инсулин в отговор на повишаването на кръвната захар или глюкозата. Това причинява внезапен спад в нивата на кръвната ви глюкоза, което може да доведе до умора, замаяност и размито психическо функциониране и може да доведе до мозъка ви да изпраща сигнали за глад, които могат да доведат до преяждане. Гладът също прави по-трудно да се придържаме към програмата.
Освен това, според здравните експерти от Националния център за допълваща и интегративна медицина, много плодови сокове са с високо съдържание на оксалат , което може да изостри проблемите с бъбреците ви и да бъде опасно за тези с бъбречни заболявания.
Най-хранителният и ефективен начин за бързо провеждане на вашия сок е да направите цялостно пречистване на сокове от храни, в което да включите колкото се може повече фибри, намерени в плодовете и зеленчуците. Това изисква смесване на по-меки цели плодове и само обелване на онези, чиито кожи не можете да ядете, като банани и манго.
Предимства на 3-дневното почистване на сокове
Според ентусиастите на храната в The Chalkboard, има няколко ползи за периодичното гладуване. Намаляването на приема на калории от 300 до 400 калории всеки път може да подкрепи здравето на черния дроб и бъбреците, да намали риска от сърдечни заболявания, да ви помогне да избегнете определени ракови заболявания и да улесните малко свалянето на тези излишни килограми.
Опитайте се да не приемате по-малко от 1200 калории, ако сте жена и 1500 калории, ако сте мъж. Отпадането на малко по-ниско от това за три дни най-вероятно няма да навреди, но ако гладувате, може да не направите най-добрия избор, след като тридневното ви почистване приключи.
Освен това плодовете и зеленчуците са заредени с мощни антиоксиданти, като витамини С и А. Излагането на замърсяване на околната среда и страничните продукти на вашите собствени метаболитни процеси могат да причинят свободни радикали да атакуват клетките ви. Подобно на ръжда или плесен, те растат върху вашите клетки и ако бъдат оставени без проверка, могат да повредят вашата ДНК. Това може да допринесе за риска от сърдечни заболявания, инсулт и някои видове рак, а те също са отговорни за някои от видимите признаци на стареене, като бръчки.
Антиоксидантите измиват свободните радикали, като не само подобряват цялостното ви здраве, но помагат да поддържате кожата си гладка и еластична, очите ви светли и нивата на вашата енергия. Боровинките и къпините са с много високо съдържание на антиоксиданти, както и зелето и спанакът, всички от които лесно могат да бъдат смесени с вкусни сокове за вашата бързина.
Докато отслабването на сок за отслабване обикновено се наблюдава в рамките на 24 часа след започване на тридневното пречистване на сока, най-вече ще бъде водно тегло. Това е особено вярно, ако вашата нормална диета включва много нишестени въглехидрати и солени храни. И двете предизвикват задържането на вода, така че теглото на водата е първото нещо, което обикновено губите, когато изрязвате тези храни.
Неща, които трябва да се запазят в ума
Освен ако вече не ядете напълно чиста диета, без всички преработени храни и такива, които могат да предизвикат симптоми на отнемане, най-добре е да се подготвите бързо за вашия сок, като елиминирате определени неща от диетата си, като започнете от седмица до два или три дни напред. Здравните ентусиасти на VeryWell Fit препоръчват постепенно да освобождавате от диетата си алкохол, кофеин, млечни продукти, месо, никотин, рафинирана захар и пшеница.
Спирането им внезапно, особено ако направите всичко наведнъж, може да доведе до симптоми на отнемане, включително главоболие, копнеж, раздразнителност и други неприятни ефекти, които могат да затруднят придържането към вашия план.
Също така е добра идея да увеличите приема на плодове и зеленчуци през седмицата, предшестваща тридневния ви сок, за да може бактериите ви в червата да свикнат с тях. Това може да помогне за облекчаване на подуване на корема, газове и стомашно-чревен дистрес по време на вашия пост.
Трябва също да увеличите приема на вода. Насочете се между 32 и 64 унции на ден и го пийте през целия ден, вместо да пиете 8 унции наведнъж. Овкусете водата с лимон и градински чай или лайм и мента, ако ви е трудно с обикновена вода.
Да останеш хидратиран е важно, защото водата се използва от всяка отделна част от тялото ти. Колкото по-добре сте хидратирани, толкова по-гладко тече кръвта ви, носейки кислород и хранителни вещества към вашите органи, включително кожата и мозъка ви. Един от първите признаци на дехидратация е раздразнителността и няма да извлечете ползи от сок на гладно, ако сте прекалено суетни, за да преминете през първия ден.
Не е добра идея да правите всякакви интензивни упражнения, ако сте нови за пост на сок, но дългата разходка може да ви помогне да поддържате движението на кръвта, да изчистите главата си и да повишите настроението си. Носете бутилка с вода и ходете от 15 до 30 минути.
Как да проектираме сок бързо
Задържането на сок бързо три дни може да бъде предизвикателство, така че е добра идея да превключите нещата, като използвате най -голямото разнообразие от плодове, зеленчуци и билки, които можете. Това не само гарантира, че получавате максимално хранене, но и че няма да се отегчите и да се откажете след ден и половина от един и същ сок при всяко хранене и лека закуска.
Най-добрите 3-дневни бързи рецепти за сокове съдържат както плодове, така и зеленчуци. Мелиса Монталто, MS, RD, CD, от Университета във Вашингтон, препоръчва да ограничите плодовете си до 1/2 и 1 чаша на порция, за да помогнете да ограничите количеството захар, което приемате.
Всички плодове и зеленчуци са честна игра, така че не се страхувайте да експериментирате. По-меките плодове, като банани, плодове от всякакъв вид, манго, праскови и зрели круши, се смесват лесно и придават вкус. Смесете ги с къдраво зеле, спанак, обелени краставици или целина, за да добавите обем. Ябълките и гроздето са добри и ако нямате нищо против малките парченца, които плуват в напитката ви, можете да ги измиете и да оставите корите. Можете също така да прецедите тези фрагменти. Добавете нефилтриран ябълков сок или вода за по-тънка смес и соево, кокосово или ядково мляко за по-кремообразен резултат.
Забавлявайте се и се занимавайте креативно. Макар и да не е обикновена бърза напитка за сок, пюре, приготвено от соево мляко, тиквено пюре, банан, кисело мляко, подправка с тиквен пай и тиквен кленов сироп, има вкус на млечен шейк, като същевременно осигурява протеин, бета каротин, калий и магнезий. Разменете тиквата за щедра лъжица фъстъчено масло и загубете подправката от тиквен пай за вкусна допълнителна порция протеин.
Не се страхувайте от зеленчуци. Спанакът и къдравото зеле изчезват в добре балансирана смес от сокове, което ви дава желязо и фолиева киселина. Нарежете стъблата за по-гладка текстура и ги сдвоете с ябълки, праскови и ананас, както и соево или ядково мляко и кисело мляко. Доматите и чушките се комбинират, за да се получи гладка смес, подобна на гаспачо, с хапка от чушки.
Ако ви липсват горещи храни, не се страхувайте да отпиете нагрят зеленчуков бульон или дори пилешки бульон. Можете също така да направите обикновена супа с печени гъби, тиквички, патладжан, домати и чесън в зеленчуков бульон. Варете супата внимателно с нарязан пресен магданоз, градински чай, розмарин, мащерка, морска сол и едър черен пипер. Завършете супата с поръсване на лимонов сок и капчица от чили-сусамово масло или разпръскване на люспи от червен пипер, за да добавите малко допълнителен аромат и малко топлина.
Планирайте да отпивате баничките си сок бавно, а не да поглъщате всяка една наведнъж. Това ви помага да не наводнявате тялото си със захар, а също така ще ви помогне да се чувствате пълноценни през целия ден.
