Въпреки че плодовете са склонни да са с ниско съдържание на калории и полезни за отслабване, не всички плодове имат еднакви хранителни стойности. Например, плодът на дуриан, известен в някои области като царят на плодовете, е с високо съдържание на мазнини и калории, така че може да бъде лош избор за отслабване. Независимо дали включвате плода дуриан в диетата си или не, ще трябва да консумирате дефицит на калории, за да отслабнете.
Калории
Калориите са основният фактор за управление на теглото; ако консумирате повече, отколкото ви е необходимо, ще наддадете на тегло, но ако изгорите повече, отколкото ядете, ще отслабнете. Плодовете на дуриан са с високо съдържание на калории, като във всяка чаша нарязан дуриан има 357 калории. Това количество е много по-голямо от еквивалентната порция на много други плодове; 1 чаша нарязана ябълка осигурява само 57 калории. Ако ядете 1 чаша нарязана ябълка, а не 1 чаша нарязан плод от дуриан всеки ден, бихте спестили 2100 калории за една седмица, достатъчно, за да загубите близо 2/3 килограм.
Дебел
Дурианът е с високо съдържание на мазнини, с 13 грама във всяка чаша филийки. Въпреки че някои диетични мазнини са необходими за оптимално здраве, твърде много мазнини могат да бъдат пагубни за диетата, тъй като мазнините са калорични. Това може да бъде проблематично за отслабване. Изследвания, публикувани в броя на „Американското списание за клинично хранене“ за октомври 1994 г., сочат, че въпреки че са с по-високо съдържание на калории, храните с високо съдържание на мазнини са по-малко пълни от тези с високо въглехидрати.
Въглехидрати
Освен че е с високо съдържание на мазнини, плодът на дуриан е богат на въглехидрати. Всяка чаша нарязан дуриан осигурява 66 грама въглехидрати, което означава, че дурианът осигурява 264 калории само от въглехидратите. Въглехидратите са полезни за осигуряване на енергия за спорт и ежедневни дейности, но твърде много могат да се окажат вредни за диетата. Проучване, публикувано в февруари 2003 г. на "The Journal of Nutrition", установи, че намаляването на приема на въглехидрати подобрява загубата на мазнини и тегло при диета.
протеин
Плодът на Дуриан е с ниско съдържание на протеини, като само 3, 5 грама във всяка чаша. Това означава, че протеинът допринася само 4 процента от калориите в дуриана. Консумацията на протеини може да ви помогне да натрупате мускули, а някои изследвания показват, че може да помогне и за отслабване. Изследване в броя на „Американското списание за клинично хранене“ от май 2008 г. обяснява, че протеинът има тенденция да бъде по-пълнен от въглехидратите и мазнините и може да насърчи повишеното изгаряне на калории.
