Зехтин? Проверете. Пилешки гърди? Проверете. Кале и киноа? Проверете и проверете. Ние знаем, че тестовете за здравословна храна трябва да се купуват и да се съхраняват в нашите кухни. Но освен тези основни неща, какво още трябва да добавим към нашите колички за хранителни стоки? Закръглихме 15 предмета, без които диетолозите не могат да живеят. От мисо паста до какао на прах, тези храни доказват, че да се хранят добре и да отслабват, не трябва да са скучни.
Зехтин? Проверете. Пилешки гърди? Проверете. Кале и киноа? Проверете и проверете. Ние знаем, че тестовете за здравословна храна трябва да се купуват и да се съхраняват в нашите кухни. Но освен тези основни неща, какво още трябва да добавим към нашите колички за хранителни стоки? Закръглихме 15 предмета, без които диетолозите не могат да живеят. От мисо паста до какао на прах, тези храни доказват, че да се хранят добре и да отслабват, не трябва да са скучни.
1. Картофи
Да, ти четеш точно това: Картофите са начело на нашия списък. „Не забравяйте, че белите картофи са естествено бели, а не се преработват, за да бъдат бели като тестени изделия или ориз“, казва Зората Джаксън Блатнер, регистриран диетолог по хранене и автор на „Смяната на суперхрана“. "Умните въглехидрати като белите картофи са основното гориво за вашия мозък и ключов източник на енергия за мускулите." Blatner им се радва нарязани на клинове и печени и след това потопени в органичен кетчуп, напоен с куркума, противовъзпалителна подправка.
Да, ти четеш точно това: Картофите са начело на нашия списък. „Не забравяйте, че белите картофи са естествено бели, а не се преработват, за да бъдат бели като тестени изделия или ориз“, казва Зората Джаксън Блатнер, регистриран диетолог по хранене и автор на „Смяната на суперхрана“. "Умните въглехидрати като белите картофи са основното гориво за вашия мозък и ключов източник на енергия за мускулите." Blatner им се радва нарязани на клинове и печени и след това потопени в органичен кетчуп, напоен с куркума, противовъзпалителна подправка.
2. Говеждо кокиче
Говеждо месо е лесна и удобна закуска, която също е пълна с протеини, което може да ви накара да се чувствате по-пълни по-дълго. „Като диетолог, който е специализиран в отслабването, хората често са изненадани, когато научат, че ям говеждо месо. Истината е, че не ям просто какавиди, аз съм един от най-големите фенове на говеждото - и с уважителна причина“, казва Tanya Zuckerbrot, MS, RD, регистриран диетолог в частна практика в Ню Йорк и основател на популярната диета F-Factor. "Много от ритниците съдържат добавени захари, които могат да увеличат броя на въглехидратите, така че проверете списъка на съставките и хранителния панел, преди да се уредите на аромат. Съдържанието на въглехидрати трябва да съдържа три грама или по-малко за унция", препоръчва Zuckerbrot.
Говеждо месо е лесна и удобна закуска, която също е пълна с протеини, което може да ви накара да се чувствате по-пълни по-дълго. „Като диетолог, който е специализиран в отслабването, хората често са изненадани, когато научат, че ям говеждо месо. Истината е, че не ям просто какавиди, аз съм един от най-големите фенове на говеждото - и с уважителна причина“, казва Tanya Zuckerbrot, MS, RD, регистриран диетолог в частна практика в Ню Йорк и основател на популярната диета F-Factor. "Много от ритниците съдържат добавени захари, които могат да увеличат броя на въглехидратите, така че проверете списъка на съставките и хранителния панел, преди да се уредите на аромат. Съдържанието на въглехидрати трябва да съдържа три грама или по-малко за унция", препоръчва Zuckerbrot.
3. Макаронени изделия от нахут Banza
Пастата получава лош рап, тъй като повечето са с високо съдържание на рафинирани въглехидрати. Но нови иновации в отдела за тестени изделия - като боб и бобови растения на мястото на пшеница - някои диетолози пеят своите похвали. "В сравнение с обикновените макаронени изделия, нахутът съдържа два пъти протеин и четири пъти повече фибри в две унции", казват Хейли Курц и Ерика Пенни, регистрирани диетолози и основатели на Ma Vie Nutrition. Текстурата е почти идентична с обикновените тестени изделия, но въпреки това Banza се готви по-бързо и ви държи по-пълноценно поради високото си съдържание на фибри и протеини. Скорост и ситост? Говорете за печеливша печалба.
Пастата получава лош рап, тъй като повечето са с високо съдържание на рафинирани въглехидрати. Но нови иновации в отдела за тестени изделия - като боб и бобови растения на мястото на пшеница - някои диетолози пеят своите похвали. „В сравнение с обикновените тестени изделия, нахутът съдържа два пъти протеин и четири пъти повече фибри за две унции“, казват Хейли Курц и Ерика Пенни, регистрирани диетолози и основатели на Ma Vie Nutrition. Текстурата е почти идентична с обикновените тестени изделия, но въпреки това Banza се готви по-бързо и ви държи по-пълноценно поради високото си съдържание на фибри и протеини. Скорост и ситост? Говорете за печеливша печалба.
4. Сушени череши череши
„Когато искам нещо сладко, винаги имам сушени тръпчиви череши на ръка“, казва Патриша Банан, MS, RDN, автор на „Яжте правилно, когато времето е тесно“. "Тези рубинено-червени суперфрути имат уникален, сладко-тръпчив вкус и се предлагат целогодишно в сушени, замразени и сокови форми. Отивам за сорта череши Montmorency, основният сорт, който можете да намерите в САЩ, защото това е този, който има най-много ползи за здравето. " Едно от тези предимства включва насърчаване на по-добър сън. "Вишневият сок от Montmorency може да помогне за подобряване на качеството и продължителността на съня, да намали тежестта на безсънието и да повиши общата ефективност на съня", казва Банан.
Кредит: MSPhotographic / Adobe Stock„Когато искам нещо сладко, винаги имам сушени тръпчиви череши на ръка“, казва Патриша Банан, MS, RDN, автор на „Яжте правилно, когато времето е тесно“. "Тези рубинено-червени суперфрути имат уникален, сладко-тръпчив вкус и се предлагат целогодишно в сушени, замразени и сокови форми. Отивам за сорта череши Montmorency, основният сорт, който можете да намерите в САЩ, защото това е този, който има най-много ползи за здравето. " Едно от тези предимства включва насърчаване на по-добър сън. "Вишневият сок от Montmorency може да помогне за подобряване на качеството и продължителността на съня, да намали тежестта на безсънието и да повиши общата ефективност на съня", казва Банан.
5. Какао на прах
"Обичам шоколада, но не искам калориите, които предоставя. Какаото на прах е практически без калории", казва Елизабет Уорд, MS, RD, автор (bestisthenewperfect.com). Освен това е универсален, така че можете да го включите в почти всичко. "Добавям струпваща чаена лъжичка какао на прах към коктейли, картонени кутии с кафе, кисело мляко, за да го направим с аромат на мока и към любимата ми рецепта за чили, за да усилим вкуса и хранителните вещества. Какаото на прах, основният компонент на шоколада, е опаковано с флаваноли. Тези растителни съединения помагат за успокояване на възпалението, намаляват риска от сърдечни заболявания и поддържат мозъка ви по-здрав за по-дълго време “, добавя Уорд. Избягвайте какао на прах, който е бил обработен с алкална или холандска обработка.
Кредит: HandmadePictures / Adobe Stock"Обичам шоколада, но не искам калориите, които предоставя. Какаото на прах е практически без калории", казва Елизабет Уорд, MS, RD, автор (bestisthenewperfect.com). Освен това е универсален, така че можете да го включите в почти всичко. "Добавям струпваща чаена лъжичка какао на прах към коктейли, картонени кутии с кафе, кисело мляко, за да го направим с аромат на мока и към любимата ми рецепта за чили, за да усилим вкуса и хранителните вещества. Какаото на прах, основният компонент на шоколада, е опаковано с флаваноли. Тези растителни съединения помагат за успокояване на възпалението, намаляват риска от сърдечни заболявания и поддържат мозъка ви по-здрав за по-дълго време “, добавя Уорд. Избягвайте какао на прах, който е бил обработен с алкална или холандска обработка.
6. Аншоа
Повечето от нас изпадат в отдела за омега-3, така че какъв е лесен начин да увеличим приема си, докато усилваме вкуса? Аншоа. "Те са тайното оръжие в моите здравословни кулинарни начинания. Те придават дълбочина на вкуса, без да са прекалено рибни, казва Маги Муун, MS, RDN, автор на" Диетата на МИНД "и собственик на MindDietMeals.com." Те заменят нужда от трапезна сол. Тайно ще размажа филе в сосове, дресинги, сосове за макаронени изделия, хумус и гуакамоле. Макар и мънички, те все още отчитат осем унции морски дарове на седмица, препоръчани от Диетичните насоки за американците (2015-2020). Научните доказателства също така предполагат, че техните омега-3 мазнини са здравословни за сърцето и са полезни за развиващото се бебе, както и за по-възрастния мозък “, добавя Луна.
Кредит: AgathaLemon / Adobe StockПовечето от нас изпадат в отдела за омега-3, така че какъв е лесен начин да увеличим приема си, докато усилваме вкуса? Аншоа. „Те са тайното оръжие в моите здравословни кулинарни начинания. Те придават дълбочина на вкуса, без да са прекалено рибни, казва Маги Муун, MS, RDN, автор на„ Диетата на МИНД “и собственик на MindDietMeals.com.“ Те заменят нужда от трапезна сол. Тайно ще размажа филе в сосове, дресинги, сосове за макаронени изделия, хумус и гуакамоле. Макар и мънички, те все още отчитат осем унции морски дарове на седмица, препоръчани от Диетичните насоки за американците (2015-2020). Научните доказателства също така предполагат, че техните омега-3 мазнини са здравословни за сърцето и са полезни за развиващото се бебе, както и за по-възрастния мозък “, добавя Луна.
7. GG скандинавски Бран Криспърдс
„Крекерите от GG са моето тайно оръжие за издържане на тънки“, казва Таня Зукерброт, MS, RD, регистриран диетолог в частна практика в Ню Йорк и основател на популярната диета F-Factor. Тези нискокалорични бомби с високо съдържание на фибри са перфектни, за да се чувствате пълноценни в движение. „Нискокалорични (80 калории за четири бисквити) и високо съдържание на фибри (16 грама в същите четири бисквити), GG са чудесна алтернатива на хляба и зърнените храни за хората, които се опитват да загубят или поддържат теглото си. Те са източник на въглехидрати, които са необходими за енергия. И тъй като са с високо съдържание на фибри и все пак с ниско съдържание на въглехидрати, те работят, за да ви заредят, без да ви запълват, "казва Зукерброт.
Кредит: GG Bran Crispbread„Крекерите от GG са моето тайно оръжие за издържане на тънки“, казва Таня Зукерброт, MS, RD, регистриран диетолог в частна практика в Ню Йорк и основател на популярната диета F-Factor. Тези нискокалорични бомби с високо съдържание на фибри са перфектни, за да се чувствате пълноценни в движение. „Нискокалорични (80 калории за четири бисквити) и високо съдържание на фибри (16 грама в същите четири бисквити), GG са чудесна алтернатива на хляба и зърнените храни за хората, които се опитват да загубят или поддържат теглото си. Те са източник на въглехидрати, които са необходими за енергия. И тъй като са с високо съдържание на фибри и все пак с ниско съдържание на въглехидрати, те работят, за да ви заредят, без да ви запълват, "казва Зукерброт.
8. Небесни органични ментови шоколадови мед банички
Дръжте този убиец на сладки зъби прибран в чекмеджето или портмонето на бюрото ви. "Те са направени само с три съставки: тъмен шоколад, суров мед и ментово масло. И само с 50 калории на патица, те ми помагат да контролирам сладкия си зъб, без да ми духа калориен бюджет", казва Катрин Брукинг MS, RD, съвместно -основател на AppforHealth.com. "Имам две след вечеря и това удовлетворява нуждата ми от нещо сладко. А когато се консумира умерено, тъмният шоколад осигурява ползи за здравето на сърцето", добавя Брукинг.
Кредит: Fairfield Organics, LLCДръжте този убиец на сладки зъби прибран в чекмеджето или портмонето на бюрото ви. "Те са направени само с три съставки: тъмен шоколад, суров мед и ментово масло. И само с 50 калории на патица, те ми помагат да контролирам сладкия си зъб, без да ми духа калориен бюджет", казва Катрин Брукинг MS, RD, съвместно -основател на AppforHealth.com. "Имам две след вечеря и това удовлетворява нуждата ми от нещо сладко. А когато се консумира умерено, тъмният шоколад осигурява ползи за здравето на сърцето", добавя Брукинг.
9. Мишо паста
Miso пастата е била от яростта от късно и тези диетолози държат да се съхранява редовно за добра причина. "Често се използва в японски супи и азиатски ястия. Като пробиотична храна е доказано, че подпомага храносмилането чрез добавяне на полезни микроорганизми в храносмилателния ви тракт", казват Хейли Курц и Ерика Пенни, регистрирани диетолози и основатели на Ma Vie Nutrition. И така, как го използвате? "Пастата може да се разтвори във вряща вода, за да се направи пикантен бульон или да се използва за подправяне на сосове и други ястия. Въпреки че можете да правите мисо от различни видове боб, най-често срещаните видове мисо се правят от соя. И тъй като мисото е високо в натрий, той трябва да се използва умерено."
Кредит: Tataya Kudo / Adobe StockMiso пастата е била от яростта от късно и тези диетолози държат да се съхранява редовно за добра причина. "Често се използва в японски супи и азиатски ястия. Като пробиотична храна е доказано, че подпомага храносмилането чрез добавяне на полезни микроорганизми в храносмилателния ви тракт", казват Хейли Курц и Ерика Пенни, регистрирани диетолози и основатели на Ma Vie Nutrition. И така, как го използвате? "Пастата може да се разтвори във вряща вода, за да се направи пикантен бульон или да се използва за подправяне на сосове и други ястия. Въпреки че можете да правите мисо от различни видове боб, най-често срещаните видове мисо се правят от соя. И тъй като мисото е високо в натрий, той трябва да се използва умерено."
10. Сини сливи
Сушените сливи, също с монети „сушени сливи“, имат трифекта от ползите, което ги прави основна опора в кухнята на този диетолог. "Те нямат добавена захар, по-ниски са в естествената захар от другите сушени плодове и са полезни за здравето на костите, сърцето и храносмилането", казва Доун Джаксън Блатнер, регистриран диетолог, диетолог и автор на "Суперфунда суап." "Обичам да ги добавям към коктейли за естествена сладост или просто да хапна няколко с шепа бадеми, за да спомогна за енергията ми следобед."
Кредит: dream79 / Adobe StockСушените сливи, също с монети „сушени сливи“, имат трифекта от ползите, което ги прави основна опора в кухнята на този диетолог. "Те нямат добавена захар, по-ниски са в естествената захар от другите сушени плодове и са полезни за здравето на костите, сърцето и храносмилането", казва Доун Джаксън Блатнер, регистриран диетолог, диетолог и автор на "Суперфунда суап." "Обичам да ги добавям към коктейли за естествена сладост или просто да хапна няколко с шепа бадеми, за да спомогна за енергията ми следобед."
11. Psyllium Fiber
Понякога може да е трудно да се изпълни квотата ви за фибри за деня. Именно там влиза в действие добавка с фибри. "Използвам обикновени фибри от псилиум, за да увелича ситостта на протеиновите си смути и овесена каша", казва Джули Ъптън, MS, RD, съосновател на AppforHealth.com. "Добавям около една чаена лъжичка към пюре; разтворимите фибри в псилиум увеличават удовлетвореността на пюрето. Ще разбъркам и една чаена лъжичка в храни като овесени ядки или дори гръцко кисело мляко, за да подобря ситостта."
Кредит: zoeytoja / Adobe StockПонякога може да е трудно да се изпълни квотата ви за фибри за деня. Именно там влиза в действие добавка с фибри. "Използвам обикновени псилиеви влакна, за да увелича ситостта на протеиновите си смути и овесена каша", казва Джули Ъптън, MS, RD, съосновател на AppforHealth.com. "Добавям около една чаена лъжичка към пюре; разтворимите фибри в псилиум увеличават удовлетвореността на пюрето. Ще разбъркам и една чаена лъжичка в храни като овесени ядки или дори гръцко кисело мляко, за да подобря ситостта."
12. Селска къща Култура
От краут до ферментирали зеленчуци и дори „червени снимки“, Farmhouse Culture прави лесно включването на пробиотици във вашата кухня. "Не мислите ли, че сте почитател на киселото зеле? Нито ние, докато не опитахме линията на тази марка от пет смели аромата, като пушено халапено, кимчи и чесън туршия, " казва The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT и Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, съсобственици на NutritionTwins.com и автори на „Veggie Cure на The Nutrition Twins“. Линията на продуктите на Farmhouse Culture е „богата на естествено срещащи се пробиотици, които могат да подобрят храносмилателното здраве, както и имунната функция, функциите на мозъка и настроението; атлетични резултати и възстановяване; и дори здраве на кожата и зъбите“.
Кредит: Култура на селските къщиОт краут до ферментирали зеленчуци и дори „червени снимки“, Farmhouse Culture прави лесно включването на пробиотици във вашата кухня. "Не мислите ли, че сте почитател на киселото зеле? Нито ние, докато не опитахме линията на тази марка от пет смели аромата, като пушено халапено, кимчи и чесън туршия, " казва The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT и Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, съсобственици на NutritionTwins.com и автори на „Veggie Cure на The Nutrition Twins“. Линията на продуктите на Farmhouse Culture е „богата на естествено срещащи се пробиотици, които могат да подобрят храносмилателното здраве, както и имунната функция, функциите на мозъка и настроението; атлетични резултати и възстановяване; и дори здраве на кожата и зъбите“.
13. Mini Brie Bites на трейдъра Джо
Диетолог, който държи пълномасленото сирене в готовност? Да, ти четеш това право. "Мини хапки от Brie на Trader Joe са основен продукт в хладилника ми. Сиренето с пълномаслено сирене се завръща. Изследванията установяват, че веществата, намиращи се в сиренето, могат да помогнат за намаляване на възпалението, да предпазят от рак на дебелото черво и дори да ни помогнат да останем стройни", казва Карен Ансел, MS, RDN, авторът на „Изцеление на суперхрани за борба със стареенето: Останете по-млади, живейте по-дълго“. Имате нужда от още добри новини? Те идват идеално разделени. "Тези малки хапки са точно подходящите размери, за да се насладите на вина. Те са идеални за закуска с парче пресни плодове, а също така са фантастични нарязани на бъркани яйца или намазани на топло парче пълнозърнест тост."
Кредит: Трейдър ДжоДиетолог, който държи пълномасленото сирене в готовност? Да, ти четеш това право. "Мини хапки от Brie на Trader Joe са основен продукт в хладилника ми. Сиренето с пълномаслено сирене се завръща. Изследванията установяват, че веществата, намиращи се в сиренето, могат да помогнат за намаляване на възпалението, да предпазят от рак на дебелото черво и дори да ни помогнат да останем стройни", казва Карен Ансел, MS, RDN, авторът на „Изцеление на суперхрани за борба със стареенето: Останете по-млади, живейте по-дълго“. Имате нужда от още добри новини? Те идват идеално разделени. "Тези малки хапки са точно подходящите размери, за да се насладите на вина. Те са идеални за закуска с парче пресни плодове, а също така са фантастични нарязани на бъркани яйца или намазани на топло парче пълнозърнест тост."
14. Нахут
Нахутът (известен също като гарбанцо боб) е отличен източник на растителни протеини и фибри. "Добавям цели нахут към омлети, салати и пържени картофи. Освен това ги пюрирам с подправки, за да разбиете сметанови, без млечни сосове и сосове или ги печете за хрупкава закуска. И дори спестявам течността от консервирани нахут. да направим аквафаба с ниска кал, която да се използва като алтернатива на растителна основа на бита сметана “, казва Синтия Сас, MPH, RD, автор на„ Slim Down Now: Shed Pounds and Inches With Pulses - The New Superfood “.
Кредит: Андрей Старостин / Adobe StockНахутът (известен също като гарбанцо боб) е отличен източник на растителни протеини и фибри. "Добавям цели нахут към омлети, салати и пържени картофи. Също така ги пюрирам с подправки, за да разбиете сметанови, без млечни сосове и сосове или ги печете за хрупкава закуска. И дори спестявам течността от консервиран нахут. да направим аквафаба с ниска кал, която да се използва като алтернатива на растителна основа на бита сметана “, казва Синтия Сас, MPH, RD, автор на„ Slim Down Now: Shed Pounds and Inches With Pulses - The New Superfood “.
Какво мислиш?
Редовно ли купувате и складирате тези храни? Има ли храни, които смятате, че трябва да са направили този списък? Споделете мислите си в секцията за коментари!
Кредит: goodmanphoto / Adobe StockРедовно ли купувате и складирате тези храни? Има ли храни, които смятате, че трябва да са направили този списък? Споделете мислите си в секцията за коментари!
