Ако сте забравили да размразите замразена наденица навреме за бърза закуска или да приготвите обилна вечеря, вашите опции зависят преди всичко от марката наденица, която готвите. Някои производители уточняват, че наденицата трябва да се размрази преди готвене, докато други марки могат да отидат направо в тигана.
Времето за готвене за връзки за колбаси или банички варира в зависимост от начина на готвене. Според Министерството на здравеопазването и човешките услуги на САЩ, минималната безопасна вътрешна температура за колбаси е или 160, или 165 градуса по Фаренхайт, в зависимост от това дали е свинско, говеждо или домашни птици; домашните птици се нуждаят от по-високата вътрешна температура.
Когато се съмнявате - както при смесените банички или връзки - изчакайте, докато колбасът достигне 165 F.
Знайте хранителните вещества
Конкретната хранителна информация варира в зависимост от съставките във вашата наденица. Например, според USDA, две пържени връзки на свинска наденица осигуряват:
- 180 калории
- 12 грама протеин
- 14 грама обща мазнина
- 5 грама наситени мазнини
- 2 грама захари
За по-стройна опция опитайте баница с пуешка наденица:
- 80 калории
- 10 грама протеин
- 4 грама обща мазнина
- 1, 5 грама наситени мазнини
- 0 грама захар
Готвене замразена и сурова наденица
Стъпка 1: Извадете от фризер
Извадете наденицата от фризера. Прочетете етикета, за да потвърдите, че продуктът може да се готви без размразяване.
Стъпка 2: Загрейте тигана
Загрейте тиган на печката, поставена на среден огън или предварително загрейте фурната до 325 F.
Стъпка 3: Поставете в фурната
Поставете замразените колбаси в тигана или в плитка тава за печене, която поставите във фурната.
Стъпка 4: Обърнете се да готвите равномерно
Завъртете колбасите поне веднъж, докато сте в тиган или тава за печене, така че да бъдат равномерно приготвени.
Стъпка 5: Проверете температурата
Пробийте колбас с термометър за месо, когато колбасите са готвили за минималния препоръчителен период от време.
Замразените колбаси отнемат най-малко 12 минути, когато се сотират в среден тиган или поне 10 минути, когато се приготвят във фурната.
Стъпка 6: Извадете варената наденица
Извадете колбаса от източника на топлина, след като той регистрира вътрешна температура от 165 F и вече не е розов в центъра.
Приготвяне на замразена и готова наденица
Стъпка 1: Извадете от фризер
Извадете наденицата от фризера. Прочетете етикета, за да потвърдите, че продуктът може да бъде приготвен без размразяване.
Стъпка 2: Поставете в Skillet
Поставете замразените колбаси в тиган с незалепващо покритие, като горелката се превърне в средна.
Стъпка 3: Гответе и обърнете
Гответе колбасите около 10 минути, като ги завивате в тигана, за да осигурите равномерно покафеняване и загряване.
Стъпка 4: Извадете и сервирайте
Отстранете колбасите от котлона след 10 минути или когато тестовата наденица се почувства гореща в центъра.
Приготвяне на наденичка и сурова наденица
Стъпка 1: Размразяване в хладилник
Поставете пакета наденица върху чиния и го размразете в хладилника за една нощ.
Стъпка 2: Предварително загрейте фурната или тигана
Загрейте тиган на среден огън или загрейте фурната до 350 F.
Стъпка 3: Задайте в Pan
Поставете размразените колбаси в тигана или в плитка тава за печене; поставете тигана във фурната.
Стъпка 4: Гответе замразена наденица
Гответе колбасите в тигана или във фурната за най-малко 12 минути.
Стъпка 5: Пиърс с термометър
Пробийте колбас с термометър за месо, когато колбасите са готвили за минималния препоръчителен период от време.
Стъпка 6: Отстранете от котлона
Извадете колбаса от източника на топлина, ако той регистрира вътрешна температура от 165 F и вече не е розов в центъра.
Опитайте размразена и готова наденица
Стъпка 1: Замразена наденица
Поставете пакета наденица върху чиния и го размразете в хладилника за една нощ. Според службата за безопасност и инспекция на храните на USDA, размразените меса могат да останат в хладилника за един до два дни преди готвене.
Стъпка 2: Предварително загрейте Skillet
Загрейте тиган на среден огън.
Стъпка 3: Поставете в тиган
Поставете колбасите в тигана и покрийте с капака на тигана, за да запазите влагата.
Стъпка 4: Гответе си месо
Гответе колбасите в покрития тиган най-малко осем минути, сваляйки капака веднъж или два пъти, за да обърнете колбасите.
Стъпка 5: Проверете температурата
Махнете тигана от котлона, когато тестовата наденица се нагрява в центъра. Тествайте температурата с вътрешен термометър преди консумация.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Тиган или тава за печене
шпатула
клещи
Термометър за месо
Бакшиш
Допълнителните възможности за готвене на все още замразени или размразени колбаси включват микровълнова печка и печене. Проверете инструкциите за пакета за препоръки.
След като замразената наденица е правилно приготвена, яжте ги такива, каквито са или ги използвайте в гювечи и други ястия. Неварените банички могат да бъдат натрошени в тигана, когато се изисква насипно месо от колбаси, но първо трябва да премахнете обвивките от връзките, преди да ги готвите за същия ефект.
Внимание
Мазнината от колбаси ще пръска свободно. Бъдете много внимателни, когато колбасите за готвене на тиган или завъртете колбаси във фурната.
