Поглъщате значително по-малко калории и по-малко мазнини, когато следвате вегетарианска диета. Консумацията на вегетарианска храна обаче не е гаранция за нискокалоричен прием. Има някои високомаслени, обемисти или преработени вегетариански храни, които са с много високо съдържание на калории. В зависимост от вида на вегетарианската диета, която следвате, и от личното ви здравословно състояние, може да искате или да избягвате висококалорични вегетариански храни, или да интегрирате повече от тях в диетата си.
значение
В зависимост от целите си, или ще трябва да намалите приема на висококалорични храни, за да отслабнете, или да увеличите приема, ако трябва да качите тегло. Знанието кои вегетариански храни са с високо съдържание на калории, ще ви позволи да наблюдавате приема на калории и да отговаряте на вашите конкретни цели.
Видове
Висококалоричните вегетариански храни включват авокадо, ядки, семена, пълнозърнести храни, пълномаслени млечни продукти като сирене и пълномаслено мляко, соеви продукти, боб, сушени плодове, плодови сокове, яйца, растителни масла и маргарин. В допълнение, много енергийни барове са с високо съдържание на калории, но хранително балансирани. Регистрираният диетолог Donna Paglia от вегетарианско хранене също назовава някои висококалорични вегетариански ястия, като burritos, пица, пържени и пържени храни и кремообразни супи, в които са включени много от горните съставки.
Съображенията
Консумирането на малки количества храни с високо съдържание на калории ви дава подобен прием на калории в сравнение с по-големи количества храни с по-ниско съдържание на мазнини. Например броячът на калории показва, че 2 с.л. от сметаната има 40 калории, от които 32 са от мазнини, докато 1/4 чаша 2-процентно мляко има 30 калории, 10 от тези от мазнини.
Solutions
Добавянето на масло, масло, пълнозърнести храни, картофи, боб, млечни продукти с пълномаслено съдържание или ядки може да повиши значително калоричното съдържание. Избягвайте тези храни, ако се опитвате да отслабнете. Супите имат високо съдържание на вода и е вероятно да имат по-малко калории, освен ако добавите горните съставки.
Експертна информация
Бъдете готови да посрещнете хранителните си нужди, където и да сте, за да не се изкушавате да правите лош избор. Ако сте на нискокалорична диета, носете плодове или зеленчуци със себе си. Ако сте на висококалорична диета, вземете със себе си пълнозърнести кифли, ядки, енергийни барове или сушени плодове.
